La Nouvelle-Zélande est une terre de nombreux charmes. C'est la maison de la Terre du Milieu, la terre fictive où les hobbits, les elfes et un éventail de créatures se sont tous réunis à la poursuite de la grande aventure. Il se trouve que c'est l'un des endroits les plus à couper le souffle au monde. Des gorges bleu laiteuses, des paradis côtiers avec des vues inégalées et des sentiers de randonnée épiques, c'est une destination de rêve pour les chercheurs de nature et les amoureux de la fantaisie. Et tandis que le terrain est parmi les plus divers du monde, la culture et la gastronomie sont honnêtement tout aussi éclectiques. Pour un repas que vous n'oublierez pas, envisagez de réserver une table au restaurant Amisfield.
Sans aucun doute, la plupart des voyageurs affluent vers l'île pour se prélasser dans les paysages incroyables et se lancer dans l'expérience ultime du Seigneur des Anneaux, mais la scène alimentaire locale est vraiment quelque chose de spécial. Estimé à l'utilisation des ingrédients les plus frais et des approches culinaires assez innovantes de la cuisine, la gastronomie néo-zélandaise est plus que mémorable. Le restaurant Amisfield, situé dans une cave rustique avec une vue imprenable près du lac Hayes, à seulement 25 minutes en voiture de Queenstown, est clairement cimentée sur la carte des grands. Voté parmi les meilleurs restaurants du monde par les 50 Best World, Amisfield Restaurant se concentre sur ce qui est en saison et ce qui se passe à proximité, ce qui implique des saveurs rare et audacieuses pour une expérience culinaire qui restera dans votre esprit longtemps après avoir terminé votre repas. Que vous soyez un amateur de gastronomie qui est toujours à la chasse pour explorer la meilleure cuisine de tous les pays ou que vous voulez simplement découvrir la cuisine néo-zélandaise à son meilleur, Amfild est une visite incontournable.
Pourquoi le restaurant Amisfield en Nouvelle-Zélande est l'un des meilleurs au monde
Depuis 1988, Amisfield est façonné par le brillant cerveau du chef néo-zélandais Vaughan Mabee. Étant donné qu'il a travaillé au Noma de Copenhague, sans doute le restaurant le plus célèbre du monde, il n'est pas surprenant que son restaurant soit tout aussi astucieux et délectable que beaucoup de grands. Le restaurant se trouve sur la cave Cellar Door primée de 200 acres, bien-aimée pour ses Pinot Noirrs, ce qui signifie qu'une dégustation avant le dîner est certainement au menu.
Mais même si le paysage environnant est rustique avec une vue sur les montagnes enneigées au loin, et le menu est plutôt de la ferme à la table, où le restaurant brille vraiment dans sa présentation d'avant-garde. L'expérience culinaire entière peut prendre jusqu'à quatre heures, car le menu est long et complexe. Attendez-vous à des plats comme des bois farcis de viande de cerf; Tout est un spectacle ici. Pour une expérience culinaire comme celle-ci, un prix élevé est une donnée. Le prix moyen par personne coûte environ 180 $, le menu de dégustation oscillant plus près de 300 $. Mais pour un repas unique comme celui-ci, cela pourrait en valoir la peine pendant vos vacances en Nouvelle-Zélande.
Le restaurant est ouvert toute l'année, le printemps et l'été offrant le temps le plus agréable aux sièges extérieurs. Pour ceux qui ont un voyage culinaire, pensez à ajouter un arrêt à Waiheke, « Island of Wine » de la Nouvelle-Zélande, à votre itinéraire. Que vous visitiez la Nouvelle-Zélande pour les paysages, la tradition LOTR ou l'expérience culinaire la plus folle de votre vie, une chose est sûre: Amisfield s'attardera avec vous longtemps après votre dernière bouchée.
