La vallée du Douro du Portugal se classe parmi les meilleures régions viticoles européennes, juste là-haut avec la région française colorée de Provence et de la Toscane italienne. L'un de ses villages les plus sous-estimés est appelé Promededede, une petite ville de quelques centaines de résidents qui ont autrefois joué un rôle clé dans la production des premiers barils de vin de la région. Tout comme ses homologues, le paysage ici ressemble à un instantané d'une peinture expressionniste. La principale différence? Provensende a été heureusement laissé du sentier touristique. Avec une histoire remontant à l'époque romaine, le village était autrefois un centre de vinification dynamique de vignobles en terrasses et de manoirs historiques. Aujourd'hui, tout en produisant le célèbre vin, Provensende est un répit tranquille des villes les plus touristiques de la vallée de Pinhão et Peso da Régua. Au lieu des foules, le village historique des collines du nord du Portugal abrite des boulangeries à l'ancienne et des séjours de vignoble de rêve.
Douro Valley est parmi les plus anciennes régions viticoles du monde. Les raisins ont augmenté en abondance ici depuis le XIIe siècle, mais ce n'est qu'au milieu des années 1700 que la vallée a été officiellement reconnue comme une plaque tournante de vinification. Ses débuts sont venus lorsque Port – un vin doux et fortifié a généralement apprécié en tant qu'apéritif ou avec dessert – a frappé le marché.
Le village est situé à une heure et demie à l'intérieur des terres de Porto en voiture, qui, selon Rick Steves, est l'un des meilleurs endroits à visiter en Europe pour une visite gastronomique. Les transports publics sont une option, le train Porto Campanhã parcourant la majeure partie de la distance entre Porto et Promedede. Ensuite, juste un court bus ou en taxi vous amènera le reste du chemin.
Explorez la riche histoire et le patrimoine culturel de PROVEDENDE
Alors que la région de la vallée de Douro se situe parmi les légendes en Europe, le charme de ProvendEde réside dans la paisible, le calme et l'authentique local. Avec seulement quelques sites clés à explorer, les touristes gravitent généralement vers les villes plus vivantes de Pinhão et Peso da Régua. Cela dit, ProvendEde a sa juste part d'attractions proposées, y compris quelques vignobles encore gérés par les descendants des familles qui les ont fondées. L'un des monuments les plus remarquables est l'église néoclassique et de style baroque. Connu localement sous le nom d'Igreja Matriz de Provenda, ce bâtiment en pierre élaboré remonte à 1720.
Alors que le vin règne en maître, il y a une autre nourriture humble qui fait une position puissante ici: le pain. La boulangerie Padaria Fátima, hébergée dans une presse d'olive historique, fait du levain frais dans un four traditionnel à bois chaque matin depuis 1940. À en juger par l'équipement ancien, vous n'attendriez pas beaucoup de pain. Mais encore une fois, c'est ce charme modeste qui donne à prouver son élément de surprise.
En parlant d'établissements discrets, le Café O Arado Museu est un café familial sur la place principale du village. Ce petit café est plus qu'un simple endroit pour prendre un expresso fort. Les propriétaires ont organisé un musée excentrique, abritant tout, des outils agricoles historiques aux équipements de vinification et à l'art populaire faits à la main, racontant les histoires des villageois qui ont contribué à prouver ce qu'il est aujourd'hui. En ce qui concerne le patrimoine de vinification coloré de la région, il y a peu d'endroits aussi captivants que les Grands Manor de Presedede, connues localement sous le nom de «Solares». Construites au lendemain d'un boom économique, ces propriétés abritent les familles riches qui ont fondé l'industrie portuaire. Aujourd'hui, la plupart des domaines sont tombés en ruine totale.
Restez la nuit dans un manoir de ferme viticole historique à ProvendEde
L'une des 13 maisons de manoir majestueuses toujours debout, Morgadio da Calçada est un domaine viticole entièrement opérationnel, ou Quinta, qui remonte vers 1680. Bien que simples, les chambres ont tout le confort moderne d'une chambre d'hôtel classique. Situé derrière des murs de pierre de granit vieux de siècles, les suites vont des chambres doubles standard pour environ 182 $ par nuit aux suites de luxe au prix d'environ 250 $ par nuit pour deux invités, y compris le petit-déjeuner (les prix peuvent varier). Les chambres elles-mêmes ne sont pas trop luxueuses, ni dans le manoir historique. Cependant, les clients peuvent admirer la poterie portugaise classique, les plafonds peints colorés et les meubles anciens uniques à l'intérieur de la maison principale.
Comme prévu, l'événement principal de Morgadio da Calçada est le vin. Pendant votre séjour, vous pouvez goûter les vins les plus célèbres de la ferme dans la cave d'origine et explorer ses 12 acres de vignobles légendaires. Non seulement vous pourrez vous promener dans les vignobles dans la création du vin de port, mais vous aurez également la chance de dîner avec de l'argenterie parfaitement poli par chandelle, de la dégustation de recettes familiales transmises de génération en génération à l'aide de vinaigres de port et d'huile d'olive de la ferme.
L'hôtel possède également une piscine, une boulangerie sur place et un petit stand de ferme où les clients peuvent acheter du pain fraîchement cuit au four, du vin et de la poterie et des cadeaux localement inspirés des parfums et des paysages de Promedede. Un invité de TripAdvisor a décrit son séjour à l'hôtel comme « une expérience merveilleuse. La fierté familiale montre tout. Bonne nourriture, intimité tranquille et très charmants hébergements dans le village le plus pittoresque et sympathique possible. »
