L'Amérique du Sud regorge de destinations de vacances incontournables, et l'Argentine – le deuxième plus grand pays du continent, bordé par la Bolivie, le Chili, le Paraguay, l'Uruguay et le Brésil – est devenue populaire pour sa riche histoire, sa culture diversifiée et ses paysages spectaculaires. Des régions viticoles de Mendoza et des Andes aux incroyables chutes d'Iguazu (une destination de vacances unique à ne pas manquer) et aux glaciers de Patagonie, l'Argentine a beaucoup à offrir. La capitale, Buenos Aires, est une destination largement sous-estimée connue sous le nom d'Europe de l'Amérique du Sud, une ville animée à part entière. Mais l'un des joyaux les moins connus de l'Argentine est la ville diversifiée et historique de Cordoue.
Cordoue, la deuxième plus grande ville d'Argentine, est à la fois culturellement importante et connue pour son architecture coloniale incroyablement bien préservée. Elle abrite également la plus ancienne université du pays, l'Université nationale de Cordoue, qui confère à la ville une ambiance jeune. La ville est entourée par la majestueuse chaîne de montagnes des Sierras de Córdoba, offrant aux visiteurs un accès à de magnifiques paysages et à des activités de plein air. À moins d'une heure de route de la ville se trouve Alta Garcia, où se trouve la maison d'enfance du révolutionnaire Che Guevara, aujourd'hui transformée en musée. Figure très importante de la culture et de l'histoire latino-américaine, elle vaut la peine d'être visitée. Une autre façon de profiter du paysage environnant accidenté est de faire du parapente dans la ville voisine de La Cumbre, offrant aux voyageurs une perspective aérienne à couper le souffle sur le paysage argentin.
Explorez l'architecture éclectique et les sites historiques de Cordoue
Mariant l'ancien et le nouveau, Cordoue est fascinante sur le plan architectural, visuellement dynamique et hautement créative. Aux côtés des bâtiments coloniaux espagnols et des conceptions néoclassiques, la ville présente certaines des meilleures architectures contemporaines d'Argentine. Le Centre culturel de Cordoue, par exemple, présente un toit en pente qui sert également de place publique conçue pour que les visiteurs puissent se promener et interagir. La chapelle PSJ, une structure blanche minimaliste, s'intègre parfaitement dans l'environnement naturel, présentant une touche moderne à l'architecture religieuse traditionnelle. Et si vous vous promenez dans le Centre Civique de Cordoue, à côté de la gare ferroviaire de la ville, vous pourrez apercevoir son bâtiment en béton perforé qui domine le paysage de la ville.
Le complexe du bloc jésuite et des Estancias de Córdoba, vieux de 400 ans, est un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO qui met en valeur l'héritage colonial de l'Argentine. Construit par l'ordre des Jésuites au XVIIe siècle, il comprend une église, une université et des bâtiments agricoles. Un autre site unique, le Paseo del Buen Pastor, servait autrefois de prison pour femmes et sert désormais de centre culturel présentant des œuvres d'artistes locaux, des fontaines d'eau et des cours pittoresques. À proximité de la Plaza San Martin, la cathédrale de Cordoue, classée monument historique national depuis les années 1940, est un autre incontournable. À proximité, le parc Sarmiento, à proximité de l'Université nationale de Cordoue, offre un cadre agréable et décontracté pour se détendre au bord du lac ou visiter son zoo sur place.
Faites une excursion d'une journée dans les montagnes et les vallées environnantes de Cordoue
Après vous être imprégné du charme urbain de Cordoue, envisagez de faire une excursion d'une journée hors de la ville et d'explorer les paysages ruraux environnants. Les montagnes de Cordoue – ou Sierras de Córdoba en espagnol – sont le cœur des cultures et des traditions gauchos. Cette région magnifique et pittoresque offre aux amateurs de plein air des opportunités d'aventure et la chance de découvrir la vie de village traditionnelle. La chaîne de montagnes comprend Las Sierra Chicas, Las Sierras del Norte et Las Sierra Grande, avec des sites touristiques comme La Cumbre ou La Falda nichés entre les deux. De charmantes petites villes comme Villa Carlos Paz et La Cumbrecita offrent des escapades pittoresques. Les Sierras sont également parfaites pour observer les oiseaux, faire de la randonnée et s'immerger dans la nature.
Constituées de sommets montagneux, de vallées et de rivières, les Sierras offrent des paysages variés. Les vallées de Calamuchita, de Punilla et de Traslasierra sont facilement accessibles depuis Cordoue. Dans le parc national de Condorito Gorge, dans la vallée de Traslasierra, les visiteurs peuvent apercevoir de majestueux condors dans leur habitat naturel, tandis que le lac San Roque, dans la vallée de Punilla, constitue un endroit idéal pour se détendre et se baigner dans des eaux cristallines. Villa General Belgrano, une ville unique située dans la vallée de Calamuchita, à environ une heure et demie de Cordoue, a été fondée par des immigrants allemands en 1930 et conserve une forte influence germanique. Parallèlement à la cuisine allemande et aux célébrations culturelles comme l'Oktoberfest, la ville sert de porte d'entrée vers la nature sauvage et la faune diversifiée de l'Argentine en raison de son emplacement éloigné dans la vallée.
