Le terme d'une «ville de contrastes» est couramment utilisé à ce stade, car des dizaines de villes du monde entier pourraient correspondre au projet de loi. Il y a Buenos Aires, avec son mélange de cultures européennes et latino-américaines; Édimbourg, avec sa « vieille ville » et sa « nouvelle ville » distinctes; ou Hong Kong, qui abrite à la fois les villages traditionnels et les quartiers de gratte-ciel.
Cliché ou non, cela est certainement vrai pour Malmö, en Suède. Malmö, la troisième plus grande ville de Suède, est à la fois historique et futuriste, avec une vieille ville bien conservée (Gamla Stade) ainsi que des quartiers tout droit sortis de la science-fiction. Il parvient à être très suédois mais un véritable melting pot, qui abrite une grande population internationale, qui se reflète en particulier dans la cuisine. Situé à la pointe sud de la Suède, une région scandinave moins visitée avec des châteaux de conte de fées, des parcs nationaux et des villes de tendance, Malmö est également un court voyage à travers le détroit de Øresund (ou « le son ») de Copenhague, Danemark, lui donnant un peu de saveur danoise supplémentaire, à la botte.
Malmö: abrite des saveurs internationales, des bâtiments ultra-modernes et des carrés charmants
Copenhague est à seulement 10 minutes en train (ou 20 minutes en voiture, selon le trafic, à travers le pont Øresund magnifiquement moderne) de Malmö. Ceci, associé au fait que la capitale danoise abrite l'un des aéroports les moins stressants du monde, avec un peu plus de arrivées internationales que l'aéroport de Malmö, en fait un point de départ idéal pour votre voyage. Conseil de pro: il fait également une excellente excursion d'une journée de Malmö!
Malmö est parfois connu comme la «ville de Falafel», non seulement à cause de sa pléthore de falafels, mais en raison de sa variété de restaurants. Vous trouverez des plats suédois traditionnels et des falafels, bien sûr, mais aussi du chinois (essayez de la longueur, le plus ancien restaurant chinois de la ville), iranien, libanais et mexicain. Vous trouverez ces délicieux restaurants dans toute la ville, dans les carrés pittoresques de la vieille ville, et dans les zones relancées du design moderne, comme le quartier de Western Harbour (Västra Hamnen). Västra Hamnen est un ancien port industriel qui abrite désormais des restaurants de fruits de mer chic, des appartements modernes, la belle plage de Ribersborg et le célèbre torse tournant. Le gratte-ciel emblématique, l'un des plus hauts bâtiments de Scandinavie, est un exploit de design moderne qui est devenu un symbole de Malmö et un incontournable pour tout visiteur.
Que faire à Malmö, Suède
En plus de manger et d'explorer les rues de 700 ans et les quartiers modernes, il y a beaucoup à faire à Malmö. La meilleure façon (et la plus pittoresque) de se déplacer est à vélo – la compacité de la ville et les pistes cyclables bien conçues signifient que tout est sous une balade à vélo de 15 minutes. Vous pouvez également louer un kayak pour pagayer le long des canaux pittoresques de la ville pour une vue entièrement différente. Les rues pavées sinueuses de Gamla Staden et les voies venteuses de Västra Hamnen devraient être en tête de liste, tout comme le vieux château de Malmö (Malmöhus Slott). Aujourd'hui, Malmöhus abrite un musée d'histoire naturelle, un musée d'art et un aquarium.
Entre les bars sur le toit, les plages relaxantes, les musées d'art contemporain, les brasseries à la hanche et les restaurants délicieux, votre itinéraire à Malmö peut être hautement personnalisé en fonction de votre budget et de vos préférences. Et bien sûr, Malmö est une ville idéale pour découvrir la pause du café suédoise connue sous le nom de «Fika», une délicieuse coutume que vous devriez connaître avant de visiter le pays. Les Suédois prennent la fika tous les jours, dans la nature, dans les cafés et même dans leurs bureaux. Dans la vieille ville, essayez Noir Kaffekultur, ou pour une évasion verte dans la ville, échantillonnez un rouleau à la cannelle à Slottsträdgårdens Kafé.
