Il y a beaucoup d'endroits où vous pouvez aller en Europe pour voir des volcans. L'Italie abrite l'une des éruptions volcaniques les plus célèbres de l'histoire du monde, ce qui a abouti aux ruines incontournables à Pompéi. Vous trouverez également des volcans dans des pays comme l'Islande et la Grèce. Un pays européen auquel vous n'avez pas tendance à penser en ce qui concerne les volcans est l'Espagne – sans compter le mont Teide dans les îles Canaries, à 870 miles du continent. Cependant, niché sous les pyrénées catalans, la région de La Garrotxa est une zone volcanique qui est restée en sommeil pendant environ 12 000 ans.
La Garrotxa est une région que les volcanologues classent comme monogénétique, ce qui signifie que les volcans qui ont éclaté ici ne l'ont probablement fait qu'une seule fois et sont devenus dormants. Ici, les flux de lave laissés dans un paysage défini par ses cônes arrondis, qui sont maintenant recouverts de forêts de chênes épaisses. Depuis cette ère préhistorique, il a été abri à une culture soudée avec des villes épris de gastronomie et de charmants villages médiévaux construits entre les cônes et sur les flux de lave à long terme refroidis. Cela comprend la ville défiant la gravité de Castellfollit de la Roca, qui se trouve sur un bord de basalte mince de rasoir qui rétrécit chaque année.
Voici tout ce que vous devez savoir sur ce qu'il faut voir et manger dans cette région sous-estimée de la Catalogne, ainsi que la meilleure façon de se déplacer.
Choses à voir et à faire à La Garrotxa
À Olot, vous pouvez en savoir plus sur l'histoire volcanique de la région au musée Espai Cràter ou faire une promenade courte mais raide jusqu'à l'un des volcans, Volcà del Monttsacopa, qui est également un parc public. Pour découvrir la majeure partie de La Garrotxa, vous devriez également visiter les villes voisines de Sant Joan Les Fonts, où vous pouvez voir les coulées de lave ancienne exposées à côté d'une grande cascade, et le Santa Pau, un joli village médiéval se déroulant dans le paysage volcanique proche de La Fageda d'En Jorda, une forêt rare de Benech qui change dans l'automne. Il y a aussi deux randonnées emblématiques: la courte promenade jusqu'à la base de Volcà del Croscat, où vous pouvez apprendre comment sa destruction partielle a conduit à la fondation du parc, et Volcà de Santa Margarida, où vous pouvez faire de la randonnée sur un court sentier (à moins de 2 miles) pour voir l'hertage construit au milieu du cratère herbeux.
La ville la plus à couper le souffle de la région est Castellfollit de la Roca, qui vaut la peine de voir par vous-même à quel point les bâtiments sont précairement assis juste à côté du bord d'une falaise formée par d'anciennes coulées de lave. Le Rockface a diminué au fil des ans en raison de l'érosion, et les experts prédisent que de nombreuses maisons seront perdues à l'avenir. Vous aurez la meilleure vue de la ville de l'extérieur, mais cela vaut la peine d'être arrêté pour parcourir les voies étroites vous-même et regarder par-dessus le bord de la falaise.
Conseils de voyage pour La Garrotxa
La ville la plus proche pour accéder à La Garrotxa est Barcelone, mais vous pouvez vous arrêter dans la ville sous-estimée et tout aussi belle de Gérona en cours de route. La location d'une voiture vous donnera le plus de liberté d'explorer la région, mais il est également facile d'y arriver en bus et d'explorer différentes zones avec les transports en commun ou lors de votre propre visite de vélo ou de randonnée. De Barcelone, il faut environ 90 minutes pour conduire à environ 70 miles au nord jusqu'à Olot, mais vous pouvez également prendre le bus. Le voyage en bus dure environ deux heures, mais peut s'arrêter à Besalú, une autre belle ville, célèbre pour son pont médiéval, son pont Viejo, et pour sa proximité à Castellfollit de la Roca et Sant Joan des Fonts.
La Catalogne a beaucoup de grandes traditions culinaires comme la Calçotada traditionnelle, un festival d'oignon d'hiver original, mais si vous allez à La Garrotxa, vous pouvez plonger dans un sous-ensemble de la gastronomie connue sous le nom de cuisine volcanique. Le sol fertile de la région se traduit par des produits remarquablement frais les chefs locaux utilisent à la perfection dans leurs plats, et vous pouvez commencer votre voyage dans la capitale régionale d'Olot pour en essayer. Goûter le célèbre Patates d'Olotun morceau croquant de pommes de terre tartisées à la viande frite, au restaurant qui l'a inventée, La deu ou se rendez à Les Cols pour une expérience inoubliable de gastronomie dans un restaurant Michelin deux étoiles.
