Voyager à travers l’Europe n’est pas vraiment bon marché de nos jours. Et si vous envisagez de vous rendre au Royaume-Uni – selon GQ Australie, l'un des 30 pays les plus chers du monde – vous pourriez supposer que votre portefeuille ne survivra pas au voyage. Même au-delà de Londres, notoirement chère, des villes comme Manchester et Édimbourg – félicitées par Rick Steves pour avoir l'une des meilleures promenades touristiques d'Europe – connaissent de fortes hausses de prix, ce qui donne l'impression que les escapades abordables appartiennent au passé.
La bonne nouvelle est que vous pouvez toujours trouver des endroits qui ne suivent pas cette tendance. Nichée sur la côte est du Yorkshire, à environ 1h15 de route de Leeds et à environ 2 heures de route de Manchester, se trouve une ville jeune et sous-estimée regorgeant d'art et de shopping : Hull (officiellement Kingston upon Hull). Cette ville reste l'un des joyaux les plus abordables du continent. Vous devrez peut-être faire des efforts pour trouver un vol direct à un prix raisonnable (voici les conseils les plus efficaces pour économiser de l'argent lors de la réservation) ; les voyageurs fréquents suggèrent souvent de prendre d'abord un vol vers Manchester ou Londres, puis de prendre une correspondance en train. Mais une fois sur place, les prix des hébergements sont incroyablement raisonnables : par exemple, les Airbnbs tournent en moyenne autour de 85 $ par personne et par nuit. Vous pouvez même goûter à la bière locale – un peu moins de 6 $ la pinte – et avoir encore de la monnaie pour le dessert.
Une fois sur place, vous découvrirez une ville très vivante et accueillante, qui n'est pas seulement réservée aux touristes. Nous parlons d'une marina animée au bord de la rivière, d'une scène culturelle et artistique florissante (qui lui a valu le titre de Ville culturelle du Royaume-Uni en 2017) et de monuments emblématiques comme The Deep, un aquarium futuriste perché au point de rencontre de la rivière Hull et de l'estuaire de la Humber. Et l'offrande de nourriture ? C'est aussi au rendez-vous !
Profitez de l’art et de la culture à Hull tout en respectant votre budget
L’une des meilleures choses à propos de Hull est tout ce que vous pouvez faire gratuitement – ou à un prix extrêmement raisonnable. La vieille ville, centrée autour de la place Queen Victoria, est un véritable musée en plein air, avec ses ruelles pavées pittoresques côtoyant de grandes maisons de ville géorgiennes côtoyant des façades victoriennes. Ne manquez pas les monuments originaux, tels que la (prétendument) la plus petite fenêtre du pays, nichée dans l'hôtel George sur George Street, et à environ 20 minutes à pied sur Silver Street, la Hepworth's Arcade de la fin du XIXe siècle, qui abrite l'un des premiers magasins Marks & Spencer.
Près de Hepworth's Arcade, le Streetlife Museum of Transport et le Hull & East Riding Museum offrent une entrée gratuite tous les jours, ce qui permet de plonger facilement (et à moindre coût) dans le riche passé de la région. L'histoire rencontre les droits de l'homme au Wilberforce House Museum, l'une des institutions les plus anciennes de la ville, située dans la ville natale du militant anti-esclavagiste William Wilberforce. La Ferens Art Gallery est (avec la célèbre Humber Street Gallery et les studios indépendants hébergés à l'intérieur de Fruit Market) l'un des principaux centres artistiques de Hull. Ferens abrite une superbe collection de maîtres anciens européens, de peintures britanniques et d'art contemporain, ainsi que des expositions saisonnières comme l'exposition d'art numérique immersive « Micromonde. »
Cependant, la créativité de Hull ne se limite pas aux galeries et aux musées. La scène du street art de la ville est en effervescence depuis plus de 40 ans, avec de nouvelles peintures murales apparaissant souvent du jour au lendemain. Gardez un œil sur « Peace », la magnifique fresque murale Geisha de l'artiste britannique Dan Kitchener (connu sous le nom de DANK), qui est l'une des œuvres d'art de rue les plus reconnaissables de la ville, située dans le centre-ville de High Street. Le site Web Hull Street Art est le guide ultime pour découvrir tous les joyaux cachés et les derniers ajouts.
Un voyage à travers quelques-uns des restaurants inoubliables de Hull
L’art et l’histoire sont peut-être importants à Hull, mais sa scène gastronomique l’est aussi. Ici, vous pouvez vraiment trouver de tout, des classiques britanniques traditionnels à la cuisine moderne innovante et, encore une fois, des saveurs du monde entier, avec des options pour tous les budgets. Pour une vue imprenable sur le front de mer, le Humber Dock Bar & Grill est une visite incontournable, offrant un café en plein air spacieux et un délicieux menu composé de plats de fruits de mer classiques et de spécialités locales. À quelques pas de là, Humber Fish Co. de James et Paula Stockdale propose des fruits de mer préparés par des experts et d'origine locale, notamment du flétan, des moules et des huîtres.
Dans le quartier animé du marché aux fruits, vous trouverez Hygge, un restaurant chic avec un bar populaire qui accueille de la musique live. C'est un endroit idéal pour s'imprégner de l'atmosphère animée du marché avant ou après avoir exploré les galeries d'art locales. Si vous avez envie de plats espagnols traditionnels pour égayer le temps (souvent) gris anglais, l'Ambiente Tapas indépendant sur Humber Street est l'endroit où aller. Point bonus : ce restaurant donne la priorité à la durabilité en utilisant des ingrédients frais, d'origine locale et éthique.
Les amateurs de produits végétaux trouveront leur pain et leur beurre au restaurant végétarien Hitchcock's, qui sert des buffets à volonté très appréciés ; les près de 300 avis Google, avec une moyenne de 4,8 étoiles, parlent d'eux-mêmes. De plus, ils proposent une sélection décadente de desserts auxquels il est impossible de résister. Pour un thé typiquement britannique, rendez-vous au Home for Tea au cœur de la vieille ville – ouvert du mardi au samedi, de 10h à 15h.
