Regardez ce joli village de Hilltop de loin, et vous seriez pardonné de penser que vous aviez détourné l'Italie à l'Anghiari magnifiquement conservée en Toscane ou au gemme sans la foule Civita di Bagnoregio au Lazio. Mais regardez un peu plus près, et vous verrez les champs de lavande emblématique se répandre dans les gradients de violet à travers le parc naturel régional de Luberon, un signe sûr que vous êtes en réalité dans la Provence et sur le point d'explorer les fabuleuses Gem Gordes, l'une des plus belles villes du sud de la France.
Une grande partie de Gordes a une esthétique en pierre miellée légèrement monotone qui a l'air étonnamment médiévale, surtout assis au sommet d'une colline en regardant les vallées et les champs de la Provence. Mais la nuit, l'esthétique est plus cinématographique, ses anciens bâtiments drapés de lumières ambre éthérées, offrant les carrés confortables et les voies pavées remplies de restaurants locaux, de galeries et de magasins pittoresques un attrait encore plus romantique.
Le principal aéroport le plus proche de Gordes est l'aéroport de Marseille Provence (MRS), dont vous pouvez vous rendre à Gordes en environ une heure. Bien que le voyage vers Gordes via les transports publics puisse être difficile, il existe une variété d'itinéraires, dont le plus rapide est via Avignon Airport (AVN) et, à partir de là, par une série de bus locaux, qui prennent environ une heure et quarante minutes à deux heures et quarante minutes.
Gordes a de belles vues, des expositions du château et des grottes anciennes
Peut-être que la meilleure façon de découvrir Gordes est de promenade les pavés. Explorez des vues délicieuses sur la campagne provençale, parcourez l'art dans la Hues Galante Gallery près du Memorial des Enfants, ou achetez l'excellent marché du mardi matin pour des produits locaux authentiques comme la lavande, la saucisson, les tissus et les savons. La randonnée jusqu'à la forteresse du XIe siècle, Château de Gordes, qui a été une garnison, une prison et un stockage pour les récoltes saisonnières, entre autres, et vous trouverez de belles vues sur la ville, mais les plus belles vues proviennent des tours. C'est aussi ainsi que vous verrez son escalier de la Renaissance qui traverse les planchers du château, orné d'éléments comme des cygnes et des coquilles. Il y a une cheminée de 7,20 mètres de long ornée de sculptures, d'armoiries et d'une série de 12 niches, censées représenter les 12 apôtres.
Pour plus de vues, dirigez-vous vers la ville View Point Gordes, dont vous pouvez voir le village. Une escapade ci-dessous vous amènera dans les grottes atmosphériques sous le palais de Saint Firmin. À l'intérieur, il y a un enchevêtrement souterrain de grottes et de couloirs qui forment des caves, des moulins et une boulangerie. Une véritable ville s'est répandue à plusieurs niveaux, où les artisans et les entreprises locales ont une fois placé leurs métiers.
Gordes est bien situé pour les explorations d'été des champs de lavande synonymes de vibrations de campagne française romantiques. De Gordes, un bon premier arrêt est l'abbaye de Senanque du XIIe siècle, située au pied d'une bois et entourée de champs pleins de lavande.
Que manger et boire à Gordes
Explorez le village de Gordes, et vous remarquerez bientôt l'odeur des herbes provençales, que ce soit la lavande séchée qui se balançait comme des fournitures magiques sur les portes des boutiques de souvenirs ou des panaches de fumée qui s'échappent des portes du restaurant et des fenêtres, faisant allusion à la délicieuse nourriture à l'intérieur. Et tandis que toute la Provence est un joyau gastronomique, Gordes emballe les prouesses culinaires de la région dans un espace relativement petit, avec des restaurants gastronomiques comme L'Orangerie dans des environs majestueuses et des endroits locaux comme l'Ardoise nichés dans une ruelle arrière servant des tarifs provençaux traditionnels.
De nombreux plats provençaux locaux sont ceux que vous connaissez, mais ne savent pas nécessairement d'où ils viennent. Des choses comme Bouillabaisse et Ratatouille, mais aussi des condiments populaires comme Aïoli Provençal et, bien sûr, un favori de la cuisine: Herbes de Provence. Mais la Provence a de nombreux plats dont vous n'avez peut-être pas entendu parler. Fougasse, par exemple, est un pain plat local généralement garni de fromage et d'anchois, et de daubes, de ragoûts de vin et d'agneau cuits lents, accompagnés de polenta.
Le vin à Gordes est excellent, le rosé local dominant de nombreux menu. Mais si vous cherchez un tipple pour siroter une terrasse surplombant les collines, essayez le pastis préféré local. C'est une liqueur similaire à l'absinthe qui, dans la Provence, est de toute façon diluée avec de l'eau pour un coup extrêmement rafraîchissant d'anis qui se marie parfaitement avec une journée ensoleillée.
