La Toscane est l'une des régions les plus corrigées d'Italie pour ses collines portées sur le cyprès, ses vignobles et vignobles célèbres et ses hôtels historiques luxueux. Nécarré par le développement moderne et rempli de villes de colline historiques, la Toscane offre un mélange unique de découverte et de relaxation. Lors de votre prochaine aventure dans la région bucolique, réservez un séjour à la magnifique Castello di Casole, un hôtel de Belmond. Le château du 10ème siècle est maintenant une retraite sophistiquée qui mélange de manière transparente les structures anciennes avec le flair du design contemporain. La magnifique propriété de 4200 acres du domaine se déploie autour du château de la colline et des bords de vignobles, d'oliviers et de jardins en fleurs.
Les 41 chambres, suites et villas combinées sont des demeures spacieuses avec des vues remarquables sur la campagne toscane. Les vestiges des bâtiments du château ont été repensés – du restaurant Tosca avec les murs en pierre d'origine du domaine au spa de bien-être situé à l'intérieur de l'ancienne cave à vin. À l'extérieur, une piscine à bord infini bordé d'élégants cabanes et chaises semble couler dans l'étendue large des collines ondulées, et à proximité est un amphithéâtre étrusque âgé de milliers d'années. L'hôtel est une ruche d'activité, offrant des cours d'art et de cuisine, des excursions de chasse aux truffes et un safari à la campagne dirigée par le gardien de la tête. Hors de la propriété, les charmes de la Toscane Beckon, et l'hôtel est bien situé pour des excursions d'une journée dans des villes médiévales célèbres telles que Siena et San Gimignano, ainsi que Florence, considérée comme la « capitale culturelle » de l'Europe.
Castello di Casole transporte apparemment les clients dans une autre époque, mais il est facile d'accès. L'aéroport international Amerigo Vespucci de Florence est à seulement une heure de route, et Rome est à 3,5 heures de route vers le sud. Castello di Casole est ouvert de la mi-mars à novembre, ce qui est le meilleur moment pour découvrir la Toscane.
Séjourner et manger à Castello di Casole, un hôtel de Belmond
Arriver dans l'allée jusqu'au château séculaire est un début cinématographique pour toutes les vacances. Les 39 suites élégantes de Castello di Casole honorent la construction originale du château avec des murs vêtus de pierre exposés, des poutres en bois foncé et des arches en briques. La palette de couleurs chaudes des chambres reflète les teintes naturelles trouvées dans le paysage toscan, du riche ocre aux verts céladon. De nombreux logements négligent la campagne tentaculaire ou se vantent de terrasses extérieures privées. Pour les familles ou les groupes qui veulent un espace ou une intimité supplémentaire, il y a deux villas de trois chambres sur la propriété qui présentent un mobilier antique local, des terrasses de jardin et une piscine partagée. Selon le calendrier, les prix peuvent aller de 1 000 $ par nuit pour une suite junior à plus de 5 000 $ par nuit (y compris les taxes et les frais) pour une villa.
De nombreux voyageurs viennent en Toscane principalement pour la nourriture et le vin, et les repas de Castello di Casole sont une célébration de la générosité épicurienne de la Toscane. Profitez du déjeuner en plein air sur la terrasse Emporio surplombant la colline ou au Castello Grill à côté de la piscine à bord de l'infini. Le dîner est une affaire raffinée à Tosca Ristorante, hébergée à l'intérieur du château avec des sièges de patio dans sa cour pittoresque. Bien que vous puissiez commander à la carte, les gourmets sérieux devraient opter pour le menu de dégustation de sept plats, qui révèle des plats tosciens classiques avec des rebondissements innovants. L'huile d'olive, le vin et le miel proviennent des propres jardins, bosquets et vignobles du domaine. Ne manquez pas un aperitif ou un dernier verre, comme le bien-aimé Tiramisu Martini, au bar glamour Visconti, du nom des propriétaires aristocratiques du château qui y ont organisé des soirées somptueuses dans les années 1960. L'hôtel peut également organiser des expériences spéciales, telles que des pique-niques de plein air, des expéditions de recherche de nourriture ou des dégustations de vin privées dans la cave à vin.
Que faire à Castello di Casole, un hôtel de Belmond
Si vous désirez des aventures indulgentes «Dolce Vita» ou des aventures remplies d'activités, Castello di Casole offre. Un large éventail d'activités complémentaires est incluse dans votre séjour, telles que la location de vélos d'une heure, les visites immobilières historiques, les cours de fabrication de focaccia, la dégustation de vins, etc. Les amateurs de loisirs peuvent bronzer ou nager dans la piscine chauffée à l'infini et s'aventurer dans le spa Essere pour les traitements de proximité. Les gourmets ne devraient pas manquer un cours de pâtes ou de pizza avec le chef, ainsi que l'expérience unique de chasse aux truffes. « L'un des points forts absolus a été la chasse à la truffe guidée qu'ils ont arrangée », a déliré un réviseur de TripAdvisor. « Ce fut une expérience unique – éducative, passionnante et réconfortante grâce à notre guide amical et passionné et à ses incroyables chiens. » Les types actifs peuvent également jouer au tennis sur les courts de l'hôtel, ainsi que la randonnée et le vélo dans la campagne pittoresque.
Les clients devraient également s'aventurer hors propriété pour voir davantage de Toscane, des anciennes villes de Hill aux célèbres vignobles. En fait, c'est la seule région d'Italie où Rick Steves suggère fortement de louer une voiture. À environ 40 minutes en voiture se trouve la ville toscane de Siena, considérée comme la plus amicale de toute l'Europe. Ici, vous pouvez voir la Piazza del Campo du XIIIe siècle qui accueille la course de chevaux de Palio di Siena chaque été et la célèbre cathédrale de Siena de style gothique. Au nord de Castello di Casole se trouve la ville emblématique (mais bondée) de San Gimignano, connue pour son centre-ville historique du patrimoine mondial de l'UNESCO. Ceux qui recherchent quelque chose hors des sentiers battus devraient se diriger vers l'ouest de Volterra, ce qui, selon Rick Steves, est la ville de colline la plus sous-estimée en Italie. Partout où vous choisissez d'explorer, Castello di Casole est un sanctuaire luxueux à revenir à la fin d'une journée remplie de découverte.
