L'île Kangaroo est l'une des meilleures escapades de l'île et côte d'Australie et abrite l'un des meilleurs hôtels de luxe du monde. Le sud de l'océan est perché au sommet des falaises du calcaire sud-ouest de l'île de Kangaroo, qui est la troisième plus grande île d'Australie. Également connue sous le nom de Galapagos d'Australie, cette destination compte une population de moins de 5 000 personnes. L'hôtel d'origine a été détruit dans un feu de brousse en janvier 2020 qui couvrait près de la moitié de l'île. La reconstruction a commencé en 2022, et comme un Phoenix s'élevant des cendres, la deuxième itération de la Lodge de l'océan Southern possède plus d'efficacité énergétique, de caractéristiques de durabilité et plus de plantes indigènes résistantes au feu entourant la propriété.
Mis à part les vues époustouflantes et les suites luxueuses et tranquilles, les clients sont attirés par l'hôtel par des rencontres fauniques uniques et des repas de saison stellaires, avec un examen de TripAdvisor appelant l'hôtel « une expérience de la nature sur mesure et gastronomique » et un autre invité satisfait que les activités étaient exceptionnelles « , mais c'est l'isolement et la sérénité qui nous récupèrent ». Pour les amateurs de faune, le lodge peut organiser un certain nombre de visites privées, allant des visites à des fermes pittoresques de lavande et de miel à la natation avec des dauphins sauvages, de rencontrer des koalas dans le parc de la faune de l'île de Kangaroo et de visiter une colonie de lions de mer australiens en danger. Certaines aventures sont incluses dans le prix de votre séjour, tandis que d'autres sont à un coût supplémentaire. L'Australie est tristement célèbre pour sa faune dangereuse, y compris les kangourous, donc peu importe où vous pouvez visiter en Australie, il est important d'utiliser le bon sens lors de la rencontre des animaux sauvages.
Venez pour la vue, restez pour l'incroyable salle à manger
Southern Ocean Lodge est fier de la nourriture saisonnière et des boissons produites localement, les menus changeant quotidiennement et se concentrant fortement sur les produits locaux. Pour le petit déjeuner, les clients ont la possibilité d'un buffet léger de pâtisseries, de fruits et de viandes séchés, ainsi qu'un menu à la carte avec des options chaudes comme les crêpes aux myrtilles et les œufs locaux, tous servis avec un côté de superbes vues sur la côte. Le déjeuner est une affaire de trois plats, qui peut sembler lourde mais qui est présenté comme un tarif léger et se penche sur la saisonnalité des ingrédients, apprécié à l'extérieur sur une terrasse ou à l'intérieur si le temps n'est pas idéal. Le dîner offre une expérience plus formelle avec un menu de quatre cours qui est différent tous les soirs, donc les clients n'auront jamais le même repas deux fois en un seul séjour.
Les bières et les vins de l'Australie du Sud sont spécialement sélectionnés pour s'associer aux repas et aux menus. Les clients peuvent également choisir leur propre aventure de boissons en visitant la cave sans rendez-vous du lodge et en sélectionnant une bouteille par eux-mêmes, dont certaines sont exclusivement disponibles au Southern Ocean Lodge. Un séjour comprend également un bar ouvert complet dans la grande salle, qui sert des boissons tous les soirs au coucher du soleil pour que les invités puissent socialiser après leurs diverses aventures. Chaque suite du lodge comprend un bar avec des thés locaux, des collations et des friandises et une machine à expresso, si vous préférez vous détendre dans la tranquillité de votre chambre.
Le Southern Ocean Lodge mélange le luxe avec la tranquillité et les paysages épiques
Le Southern Ocean Lodge est composé de 25 suites de luxe, toutes avec des vues tentaculaires face à l'océan Austral. Les moments forts des étonnants éléments de conception sont les sols du calcaire, reflétant les grottes et les dunes de l'île, et les illustrations d'artistes locaux d'Australie du Sud. Important à noter, le Lodge permet aux enfants de 10 ans et plus, alors soyez conscient lorsque vous réservez que les enfants de moins de 10 ans ne sont pas autorisés. Les suites commencent à 3 200 $ AUD, ce qui équivaut à environ 1 900 USD, et les prix augmentent à partir de là, selon la saison et le jour de la semaine, la plupart des réservations nécessitant au moins un séjour de deux nuits.
Une fois que vous avez fait le voyage en Australie, se rendre à l'île Kangaroo est assez facile et accessible par environ 35 minutes en avion ou un ferry de 45 minutes d'Australie du Sud. La plage de Vivonne Bay, considérée par les visiteurs comme l'une des meilleures plages de l'Australie, n'est qu'à environ 30 minutes en voiture à l'ouest du sud de l'océan. Alors que l'île est pittoresque pour visiter à tout moment de l'année, l'été (de décembre à février) est le moment le plus populaire pour les visiteurs, tandis que l'automne (mars à mai) est une période préférée de l'année parmi les habitants. Les températures sont généralement légères à tout moment de l'année, car le climat de l'île de Kangaroo est similaire à celui de la Méditerranée. Compte tenu de son emplacement, le sud de l'océan est un endroit parfait pour chasser l'été sans fin.
