Collegio Alla Querce possède un bar et un salon de cigares, un spa, un centre de fitness, deux restaurants, divers espaces de réunion, cinq niveaux de jardins baroques et une piscine extérieure avec son propre bar et restaurant. Il contient 83 chambres, chacune est unique mais toutes conçues dans un style italien contemporain avec des vues exceptionnelles à partir de grandes fenêtres.
L'hôtel dispose de cinq catégories de chambres: chambres, suites, grandes suites, suites multi-chambres et résidence Palazza Moderno. Les chambres sont les plus petites, avec des chambres allant de 290 à 484 pieds carrés (le double collégial, avec deux lits doubles, est beaucoup plus grand). Ces oasis confortables disposent d'un coin salon, d'une salle de bain spacieuse avec douche de pluie, d'une machine à expresso et d'un lit king-size (à l'exception du double collégial). En revanche, le Palazzo Moderno extravagant, la belle de la balle de cet hôtel italien, a sept chambres, huit salles de bains, quatre terrasses et trois salles d'eau – parfaite pour une luxueuse retraite de groupe toscan. Les invités auront leur propre allée, ascenseur, concierge et voiturier, et la signature de 2 250 pieds carrés Residenza la Quercia est même livrée avec un bassin plongeant sur le toit.
La salle à manger sur place signifie que vous n'aurez jamais à quitter cette tranche du paradis de La Bella Vita. La Gamella offre une cuisine italienne de saison avec un flair, comme le Risotto Primavera qui évoque le printemps, et s'approvisionne par ses vins et ingrédients de la campagne toscan locale. Si vous préférez ne pas quitter la piscine, Café Focolare a vos besoins gastronomiques couverts, avec des assiettes classiques comme la pizza et le panini servi en plein air sous des oliviers luxuriants et anciennes. Profitez du thé de l'après-midi et des pâtisseries faites à la main dans le conservateur lumineux, entouré d'un magnifique jardin. Et le soir, rendez-vous à Bar Bertelli, dans l'ancien bureau du directeur du collège, pour des bouchées de bar savoureuses et des cocktails inventifs dans une pièce qui rappelle une armoire de curiosités de la Renaissance.
