Il y a tellement de conseils de nos jours pour économiser de l'argent pendant les voyages. Ces conseils peuvent parfois être spécifiques à certains pays, comme ne pas s'asseoir pour un café en Italie. D'autres fois, ils sont plus généraux, comme ce hack de vol abordable qui pourrait vous faire voler pour moins. En ce qui concerne la Suisse, vous voudrez peut-être devenir végétarien pendant votre séjour ici pour économiser en dînant dans les restaurants. Faire ce changement unique à vos habitudes alimentaires pourrait vous faire économiser environ 20 $ par repas.
La Suisse est considérée comme l'un des pays les plus chers d'Europe, en particulier en ce qui concerne les aliments achetés dans les épiceries et les restaurants. Cependant, de nombreux voyageurs ont commencé à remarquer que les choix végétariens dans les restaurants suisses sont nettement moins chers que leurs homologues de viande. Opter pour un plat de viande, comme le steak ou les saucisses, peut coûter plus de 40 $ à chaque fois. Vous pouvez réduire ce coût à peu près en deux si vous optez pour un repas végétarien, comme une salade, des pâtes ou un plat de pâtisserie.
Contrairement à certains pays qui n'offrent pas beaucoup de plats sans viande dans leur cuisine, être végétarien en Suisse ne signifie pas manquer les saveurs du pays. En fait, vous trouverez que beaucoup de plats suisses classiques n'incluent pas de viande, y compris la raclette, la pomme de terre Rösti et Wähe. Ce dernier est une tarte traditionnelle qui peut être sucrée ou salée, généralement remplie de fruits s'il est sucré ou épinards, de fromage et d'oignons si c'est savoureux. Si vous recherchez des options végétariennes au menu, gardez un œil sur le mot Vegetarisch, ou demandez simplement à votre serveur des recommandations. Si vous êtes un végétarien strict, assurez-vous que la viande n'est pas ajoutée à votre repas, car une petite quantité est parfois utilisée pour aromatiser.
La Suisse est le centre végétarien d'Europe
L'une des meilleures parties pour être végétarien en Suisse est que le pays vous s'adresse dans presque tous les restaurants. La Suisse a été nommée le premier pays européen pour les végétariens par les experts écologiques. Leurs données de 2022 ont révélé que la Suisse avait la plus haute densité de restaurants végétariens, tandis que les mangeurs non vitesses économisent environ 15 $ pour chaque livre de viande qu'ils ne mangent pas.
Le plus ancien restaurant végétarien du monde dispose de plusieurs emplacements à Zurich. Hiltl sert des végétariens depuis 1898 et continue d'impressionner les convives avec sa propagation buffet colorée de légumes, de fruits, de pâtes et de pains sains. Vous pouvez vous faire le plein de bonté ici, y compris des jus rafraîchissants, des bols de yaourt sucrés garnis de noix, d'assiettes de délicieuse fromage suisse et de croissants et de rouleaux nourrissants. Il a également des plats sur commande, y compris un hamburger végétarien juteux avec un côté de frites de patates douces, ainsi que du vin pour le laver. Trois emplacements se regroupent près du centre de Zurich à quelques pas les uns des autres. Malheureusement, en raison de l'histoire et de la réputation de Hiltl, les assiettes peuvent être un peu chères pour certains voyageurs.
Il existe de nombreux autres restaurants végétariens, comme les tibits, qui est un autre buffet végétarien à Zurich. Vous payez par le poids ici, ce qui rend un peu plus facile à gérer votre budget, mais peut également être dangereux si vous ne faites pas attention – surtout lorsque vous voyez les soupes maison, les cheezecakes, les sautés et les salades proposées qui vous tentent de vous charger. Si opter pour les repas végétariens ne réduit toujours pas suffisamment les dépenses de votre restaurant, vous pouvez également essayer de ne boire que de l'eau du robinet, de manger pour le déjeuner au lieu du dîner ou de compter sur des endroits à emporter moins chers. Si vous allez sur des marchés en Suisse, n'oubliez pas la différence de prix cachée que vous devriez rechercher selon Rick Steves.
