L'Australie est l'une des destinations les plus populaires au monde pour les voyageurs aventureux, avec des attractions uniques en son genre de petites croisières qui s'adressent aux amateurs de nature aux plages vierges où vous pouvez nager avec des dauphins. Ceux qui souhaitent éviter la faune notoirement dangereux de l'Australie, cependant, devraient probablement sauter l'outback et profiter d'une aventure urbaine dans la capitale culinaire du pays: Melbourne. Même si Melbourne n'est que la deuxième plus grande ville d'Australie, sa scène alimentaire (qui abrite des cuisines mondiales de plus de 70 pays) est considérée comme sans pareil. Bien que la ville ne manque pas de merveilleux restaurants de rue, le véritable cœur de la scène culinaire de Melbourne se trouve le long de son réseau labyrinthique de voies piétons.
Sous-produit de la planification urbaine complexe de la ville, il y a plus de 400 voies qui traversent la région centrale de Melbourne. Bien que certains ne restent rien de plus que des ruelles remplies d'ordures, la plupart des voies autrefois négligées de la ville ont subi une revitalisation au cours des années 1990. Aujourd'hui, bon nombre de ces ruelles sont fréquentées par les touristes et les habitants pour leur combinaison unique de bars décontractés, de boutiques et de boutiques indépendantes et d'art de rue vibrant. Un certain nombre de restaurants les plus appréciés de Melbourne sont également cachés le long des voies, des endroits de trou dans le mur bon marché aux institutions gastronomiques chics. Cependant, juste parce qu'ils sont hors des sentiers battus, cela ne signifie pas que les options de restauration dans les voies ne sont pas occupées. C'est toujours une bonne idée de faire des réservations ou d'avoir un plan de sauvegarde au cas où un restaurant serait à pleine capacité, en particulier le week-end.
Explorez le meilleur de la culture du café de Melbourne le long de la rue Degraves
Pavé de pavés et qui éclate de cafés où le vin coule aussi abondamment que le café, la rue Degraves est peut-être la partie la plus parisienne du centre de Melbourne. L'un des établissements les plus anciens de la ruelle est DeGraves Espresso, un hotspot pour le café conçu localement qui est en affaires depuis 1995. Mubvé dans le style art-décor avec des chaises de théâtre et des comptoirs de banque, dégraissant l'espresso est l'endroit idéal pour publier une tasse de café et faire des gens qui regardent. Plus tard, dirigez-vous à côté du restaurant sœur The Quarter for a Glass of Wine and Home Style Pasta Plats comme Gnocchi Beef Ragu. « Absolument aucune plainte », lit une revue Google. « Si laisser une revue de sixième étoile était possible – vous feriez mieux de croire que je le ferais. »
Un autre excellent café le long de la rue DeGraves est le travail sur le terrain, qui se targue de s'approvisionner, de rôtir et de distribuer délibérément tout le café de haute qualité servi en interne. Profitez de votre café avec une gâterie sucrée de Waffles Flinders, une boutique de boutique de couleur pastel pittoresque, des gaufres savoureuses en forme de gare de Flinders Street à proximité. La boutique est également la première à Melbourne à servir le Taiyaki, les gaufres japonaises emblématiques en forme de poisson qui sont farcies de crème glacée à serre douce. Si le gelato italien fraîchement fabriqué est plus votre vitesse, dirigez-vous vers la rue jusqu'à Pidapipó, qui propose 20 saveurs rotatives et saisonnières, y compris le tourbillon de Nutella et le nid d'abeille, et le sorbetto aux fruits de la passion.
Profitez de la cuisine internationale avec une tranche d'histoire du rock and roll le long de la voie AC / DC de Melbourne
Situé au large de Flinders Lane entre Exhibition Street et Russell Street est peut-être le plus rock de toutes les voies de la ville: AC / DC Lane. Anciennement connu sous le nom de Corporation Lane, cette courte rue latéral a été renommée pour honorer les légendes du rock australien AC / DC en 2004. La plupart des murs ici sont couverts de peintures de graffiti commémorant le groupe – qui a filmé le clip pour « It's A Long Way to the Top » juste quelques rues. Connu comme un pionnier du style de vie de Laneway, ce coin de la ville était l'ancien domicile de Cherry Bar, l'un des lieux de rock les plus exubérants de Melbourne (maintenant situé à cinq minutes de marche dans la rue).
De nos jours, AC / DC Lane attire plus de gourmets que les rockers durs, en particulier pour Ceviche et Pisco Sours du restaurant péruvien coloré Pasttuso. Ouvert tous les jours de midi à 23 h, PastUSO est une excellente option pour les amateurs de fruits de mer et les carnivores et propose une large gamme de plats de l'agneau chargulé au poisson âgé sec en interne. Pour la foule de fin de soirée, AC / DC Lane abrite également le bar de Nightspot Barambi, un bar à cocktails et à cocktails qui est ouvert jusqu'à 3 heures du matin un jeudi pour la fête de pâtes sans fond ou que le week-end pour un dîner et une expérience disco que plusieurs critiques de TripAdvisor conviennent, c'est « le battage médiatique ».
