Situé dans la région ouest de l'Argentine, de Luján de Cuyo, se trouve la province à couper le souffle de Mendoza, remplie de vignobles luxuriants sous le fond de la puissante chaîne de montagnes enneigée des Andes. Mendoza est l'une des régions viticoles les plus sous-estimées au monde et est responsable d'environ 70% du vin d'Argentine. Dans le nord de la province se trouve la ville dynamique de Mendoza, qui a sa propre culture alimentaire régionale unique et est une passerelle pour les aventures en plein air et les visites à vin. Entouré de superbes beauté naturelles et nichée à l'ombre des montagnes, Mendoza a fait la liste ultime des îles pour des vacances en Amérique du Sud, et il devrait également être sur le vôtre. Et à seulement 30 minutes de Mendoza est la cave Viamonte exceptionnelle, une cave Viamonte, un trésor primé dans la charmante ville de Chacras de Coria.
Dans un pays où la viticulture traditionnelle est transmise par les familles au cours des générations, il n'est pas surprenant que les vignobles de Viamonte aient plus de 90 ans. Ils s'étendent sur 62 acres de terres fertiles dans les contreforts andines, cultivant un certain nombre de cépages, notamment Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon et le célèbre Malbec. Cette cave est détenue et exploitée par une famille de vignerons de quatrième génération qui visent à créer des produits de haute qualité. Et ils ont certainement atteint cet objectif, remportant plusieurs prix internationaux pour leurs vins élégants (en particulier leurs sélections de Malbec, pour lesquelles l'Argentine est connue dans le monde entier).
En plus de son emplacement serein offrant une vue de montagne spectaculaire, Viamonte propose également des installations luxueuses, ce qui en fait l'endroit idéal pour une escapade à Mendozan. La propriété comprend un restaurant gastronomique, la cave et la cave, une piscine, des installations de réunion, un spa offrant des traitements de bien-être personnalisés et le Viamonte Winery Lodge. Restez dans l'une des sept chambres délicieuses ici pour une retraite de vin heureuse et relaxante dans la nature.
Vérification de la cave Viamonte à Mendoza, Argentine
Il existe cinq options de dégustation différentes (appelées « DeGustaciones ») que vous pouvez réserver ici: DeGustación Clásica, DeGustación Reserva, DeGustación Alta Gama, DeGustación en El País de Los Ciegos et El Tuerto es Rey. La première option est la plus abordable, ce qui coûte 19 $. Il comprend une visite guidée de la cave, des amuse-gueules et des dégustations de quatre des sélections d'âge de chêne de Viamonte. Vous pouvez également visiter la cave et les vignobles sans dégustation pour 10 $, mais pourquoi aller jusqu'au splendide pays viticole d'Argentine sans profiter du produit? Une autre option pour une expérience décontractée et amusante est la visite du coucher du soleil. Pendant les mois d'été (d'octobre à avril, rappelez-vous que nous sommes dans l'hémisphère sud), les vendredis du coucher du soleil sont proposés chaque semaine, tandis que pendant l'hiver, il n'est disponible que sur des dates spéciales. Le menu SET comprend une sélection de tapas, de dessert et deux verres de vin pour environ 64 $. Prenez des vues exceptionnelles d'un coucher de soleil cinématographique sur les vignobles verdoyants, avec les Andes visibles au loin. Détendez-vous avec d'excellents morsures de vin et de lumière tout en écoutant un DJ en direct jouent des battements de cachengue.
Pour toutes les visites, la réservation et le paiement à l'avance sont requis. Les visites et les dégustations peuvent être réservées du lundi au samedi, et au moment de la rédaction, ils ont lieu à 10h30, 12h30 et 15h30, ils durent entre une et deux heures, selon l'option réservée, et elles sont disponibles en anglais et en espagnol. Les visiteurs doivent avoir au moins 18 ans pour y assister.
Toutes les restaurants se déroulent au restaurant exquis de la cave 1912, le restaurant gastronomique servant des plats régionaux et des bouteilles de la cave de Viamonte. Le restaurant, ouvert de 12h30 à 17h, peut accueillir une variété de régimes spéciaux (végétalien, cœliaque et végétarien), et certaines tables sont accessibles.
Séjourner au Viamonte Winery Lodge et planifier votre visite à Mendoza
Pour vraiment profiter de la sérénité des vignobles, un séjour au Viamonte Winery Lodge est un must. Cette propriété cinq étoiles et adultes propose deux suites de luxe spacieuses avec une baignoire et un patio en plein air, ainsi que cinq chambres de luxe, meublées avec élégance et remplie de lumière naturelle. Chaque chambre a un lit king-size, un bureau de travail, une salle de bain attenante, un café et une station de fabrication de thé, une climatisation et une terrasse avec vue sur le jardin. Et chaque séjour comprend l'accès à la piscine extérieure (ouverte de façon saisonnière), l'utilisation de leurs vélos, la visite guidée de la cave, le forfait DeGustación Clásica et le petit-déjeuner à la carte. Commencez votre journée lentement, avec un café chaud, un délicieux repas provenant d'ingrédients locaux et des vues sur le vignoble baigné de soleil doré. Essayez le yoga du matin pour éveiller les sens, faire du vélo le long des routes de campagne et visiter Chacras de Coria. Ensuite, participez à une dégustation de vin, en explorant le meilleur des offres de Viamonte dans un cadre pittoresque.
Pour atteindre Mendoza de l'étranger, vous volerez dans Aeropuerto Internacional Gobernador Francisco Gabrielli (MDZ), plus communément appelé aéroport international d'El Plumerillo. À ce jour, il n'y a pas de vols directs des États-Unis à Mendoza. Cependant, des vols sans escale sont disponibles pour Buenos Aires à partir de plusieurs centres américains, dont Miami, Houston, Atlanta et New York. De là, vous pouvez prendre un vol intérieur facile de deux heures vers Mendoza. Le Lodge peut fournir un service de navette pour 30 $ supplémentaires par voie – un trajet de 30 minutes – ou vous pouvez vous rendre en taxi.
Mendoza vous offrira certainement d'innombrables activités liées au vin et basées sur la nature pour remplir vos jours de vacances. Mais vous devez également vous assurer que vous avez le temps d'explorer d'autres domaines d'Argentine, l'un des meilleurs pays sud-américains connus pour sa sécurité, sa beauté et son abordabilité, y compris Buenos Aires et Bariloche.
