Ce n'est un secret pour personne que la Colombie-Britannique est une Mecque pour les amateurs de plein air et de la nature. Mais les aficionados des fruits de mer seront également heureux en tant que palourde visitant cette province canadienne, qui abrite le village de Steveston. Vous trouverez cette destination de Harborside à Richmond, à quelques minutes de Vancouver, la ville dynamique qui propose un voyage en solo idyllique et sûr.
Situé sur la rivière Fraser, le village de Steveston est reconnu non seulement pour ses délices culinaires mais aussi pour ses célébrations animées. Cela comprend le Steveston Salmon Festival. Le village de Steveston était un acteur majeur de l'industrie de la pêche au saumon à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, et les touristes peuvent en apprendre davantage sur les premières années du quartier dans le golfe de Géorgie, un site historique national et un musée.
Cela dit, le Steveston Salmon Festival est célébré chaque année le jour de la fête du Canada (1er juillet). Les rues prennent vie alors que les visiteurs bénéficient de performances, d'un défilé mémorable et d'un saumon parfaitement cuit. De plus, le produit de cet événement est utilisé pour soutenir les initiatives locales, mais notez que l'admission est gratuite. Il ne fait aucun doute que le Steveston Salmon Festival vous permettra de vivre l'esprit de la communauté. Il en va de même si vous dînez dans l'un des nombreux restaurants de fruits de mer de la région. Eater classe Pajo comme l'un des meilleurs de Richmond, et il est ouvert de façon saisonnière.
Cette cabane au bord de l'eau pittoresque sur le quai de Fisherman est surtout connue pour ses fish and chips, avec morue, vivaneau de roche, flétan et saumon rouges sur le menu. « Pajo est un joyau absolu si vous recherchez des fruits de mer frais et croustillants avec une vue », a écrit un utilisateur sur Google. Le même individu a continué à expliquer: « La pâte sur le poisson était légère, croquante et parfaitement assaisonnée. » Si vous aimez les fruits de mer, les festivals et l'histoire, le village de Steveston a tout ce que vous recherchez.
Découvrez les attractions historiques du village de Steveston à Richmond, en Colombie-Britannique
La conserverie du golfe de Géorgie est loin d'être la seule attraction qui donne un aperçu du passé du village de Steveston. Il y a aussi le site historique national des chantiers navals de Britannia, une ancienne conserverie qui remonte à la fin des années 1800. Maintenant, un parc au bord de l'eau, il a diverses structures remplies de reliques et d'expositions et vise à éduquer les visiteurs sur la mise en conserve et la construction navale, ainsi que sur l'impact que les immigrants ont eu sur ces industries. Bien qu'il n'y ait pas de frais d'admission, des visites guidées sont disponibles en été moyennant des frais. De même, le festival maritime de Richmond adapté à la famille se déroule ici chaque année fin août.
Au cours de cette célébration de deux jours, les visiteurs peuvent explorer la destination de 8 acres et voir et visiter des bateaux en bois, entre autres. Mieux encore, il n'y a pas de frais d'admission. Une autre attraction gratuite à ajouter à votre itinéraire est le Steveston Tram, où vous pouvez entrer dans le tramway 1220. Construit en 1913, il était autrefois utilisé sur un système ferroviaire local désormais disparu. À quelques pas du tramway Steveston est le musée et le bureau de poste de Steveston. Ce site présente des expositions sur la communauté japonaise locale, qui a immigré et a travaillé dans les conserveries du village de Steveston.
Il convient de mentionner que le tramway Steveston et le musée et le bureau de poste de Steveston sont situés à pied de Steveston Seafood House. Ce restaurant a été nommé l'un des meilleurs restaurants gastronomiques de la ville via un sondage en ligne en 2025 de Richmond News. Les plats de dîner dans cet établissement le mieux noté comprennent le bar rayé avec une sauce au beurre de citron et des linguini de fruits de mer. Bien sûr, il y a beaucoup d'autres endroits où vous pouvez profiter d'un repas. Prenez, par exemple, attraper la cuisine + bar au quai de Fisherman, où vous pouvez vous adonner à des plats comme la tequila et les crevettes au citron vert et le flétan d'agrumes chipotle.
Festivités et conseils supplémentaires pour planifier votre visite
Certes, le meilleur moment pour visiter le village de Steveston est le printemps ou l'été. Le temps canadien sera agréable et vous découvrirez qu'une majorité des restaurants et des attractions sont ouverts à cette période de l'année. Comme vous l'avez peut-être remarqué, les nombreux festivals et événements de Steveston Village ont tendance à se transpirer pendant les mois les plus chauds. Mis à part les festivités mentionnées ci-dessus, il y a aussi le festival annuel de bateaux de dragon de Richmond Freshco fin août, où vous pouvez assister et encourager les participants alors qu'ils pagayent et se battent sur la rivière Fraser. Cet événement rend hommage à la communauté asiatique de la région, et si vous êtes un gourmand, il convient de noter que Richmond est célèbre pour son sentier de bouletage, offrant une expérience culinaire autoguidée.
Au printemps, à partir de mai, les visiteurs ont la célébration des crevettes et des fruits de mer à l'attente. Cette crevette est locale de la Colombie-Britannique et ne peut être consommée qu'à cette période de l'année. Pendant la célébration des crevettes et des fruits de mer, plusieurs restaurants du village de Steveston sont connus pour présenter des plats mettant en vedette ce crustacé, notamment Steveston Seafood House and Catch Kitchen + Bar. Ce Jamboree se termine avec une journée de crevettes à taches, avec des démonstrations de cuisine et des performances musicales.
Vous pouvez atteindre rapidement le village de Steveston depuis le centre-ville de Vancouver dans environ une heure via les transports publics. Prenez la ligne du Canada du centre-ville de Vancouver à la gare de Richmond-Brighouse. De là, sautez sur le bus 401, qui vous déposera près du quai de Fisherman. Faites une excursion d'une journée ou réservez une chambre à l'hôtel Steveston Waterfront. Tenez compte du fait que vous paierez plus de 200 $ par nuit en haute saison. Pour en savoir plus sur une autre destination savoureuse en Colombie-Britannique, lisez la «ville de pêcheurs ultime» qui est un refuge de fruits de mer et un trésor de marée à table.
