Les variantes créoles mélodiques des idiomes anglais classiques ressortent facilement des langues béliziennes. Sa forme traditionnelle est perdue au profit du milieu multiculturel qui s'est développé au fil des siècles ; la langue officielle du pays est fortement influencée par l'espagnol, les Garifuna d'origine africaine et les dialectes des anciens Mayas. Avec un swing chantant typiquement caribéen, le seul pays anglophone d'Amérique centrale, le Belize, garde son propre rythme. Tout en explorant les coraux en fleurs de sa barrière de corail, en vous aventurant dans les jungles intérieures luxuriantes ou en parcourant les îles de la côte caraïbe, gardez un œil et une oreille attentive sur les éléments multiculturels uniques à la nation.
Planifier un voyage au Belize est facilité par le fait qu'il n'y a pas vraiment de mauvaise période de l'année pour le visiter : le soleil d'été bat avec ferveur, le temps le plus sec vient avec l'hiver et le printemps, et la destination populaire des Caraïbes est magnifique en la chute. Si vous espérez éviter les foules potentielles, optez pour une visite intermédiaire, idéalement en novembre et mai. Atteindre l’enclave ensoleillée est simple, avec des vols directs au départ de 17 aéroports américains différents. Sa petite échelle facilite également la navigation une fois arrivé. Prenez des bateaux-taxis entre les 240 miles de côte caribéenne du Belize et ses 400 îles et cayes, réservez l'une des navettes pratiques qui circulent entre les sites touristiques ou montez à bord d'un hydravion au-dessus de la barrière de corail avec Tropic Air ou Maya Island Air.
Familiarisez-vous avec la culture mixte du Belize avec une activité pratique
Commencez votre enquête sur le mélange multiculturel du Belize avec son point d'origine : les Mayas. Le puissant empire a prospéré dans la région de 1 500 avant JC à 1 000 après JC, construisant les vastes villes encore debout sur les sites d'Altun Ha, Xunantunich, Caracol, etc. En plus de parcourir les anciens centres, désormais semi-immergés dans la jungle intérieure luxuriante, les visiteurs peuvent directement s'immerger dans la culture maya moderne. Commencez par goûter à la culture, à la cuisine et au cacao mayas authentiques dans cette ancienne ville du Belize. Faites une visite centrée sur le mode de vie traditionnel conservé à Santa Cruz – un village majoritairement peuplé de Mopan, l'un des 28 groupes sous-ethniques mayas originaires de la région – ou fabriquez vos propres bonbons dans une chocolaterie artisanale produisant les ingrédients autrefois suprêmement sacrés pour le Maya.
Une fois que les conquistadors espagnols ont commencé à se déchaîner sur les terres mayas, la composition culturelle du Belize a changé et une culture créole unique a commencé à se développer. Visitez les étals de rue de San Pedro sur Ambergris Caye, une ville insulaire avec une scène culinaire florissante, pour goûter à l'influence des techniques espagnoles et des saveurs latines sur la cuisine créole. Avec les Espagnols sont venus les Africains, réduits en esclavage et enlevés de la côte ouest du continent. Leurs descendants dominent aujourd'hui le Belize, beaucoup d'entre eux s'identifiant comme Garifuna. Les visiteurs peuvent rejoindre ce groupe d'origine mixte africaine et autochtone défilant, dansant et battant des tambours pour célébrer la Journée de la colonisation Garifuna à Dangriga chaque novembre.
Explorez les océans abondants et les jungles luxuriantes du Belize
Entourées de forêts denses et mystérieuses, les montagnes Maya du Belize attirent les voyageurs aventureux dans leurs profondeurs verdoyantes. Dirigez-vous vers le sud du parc national Mayflower Bocawina et empruntez l'un des sentiers pédestres qui serpentent à travers les 11 miles carrés de jungle préservée. Ils mènent à des temples autrefois glorieux pris au piège par les épaisses vrilles des arbres centenaires et les cascades tumultueuses. Gardez un œil sur le ciel pour apercevoir des toucans au bec brillant et des singes hurleurs qui surveillent vos pas depuis la canopée. Espérons qu'ils soient les seuls à regarder : les jaguars se faufilent sur le sol de la jungle, légèrement hors de vue de leurs proies.
Au large, la réputation du pays pour ses paysages diversifiés et sa faune abondante se poursuit jusque dans l'océan. En fait, la destination la plus mystérieuse du Belize est un paradis caché pour les plongeurs. Le Grand Trou Bleu, un vaste gouffre caverneux de 1 000 pieds de large et 400 pieds de profondeur, peut être exploré par la mer, la surface ou le ciel. Louez un catamaran pour une expérience de navigation de plusieurs jours entièrement équipée, admirez la vue à vol d'oiseau lors d'un vol panoramique ou enfilez votre kit de plongée et plongez-vous dans le monde souterrain kaléidoscopique du système de réserves de la barrière de corail du Belize. De nombreuses excursions sous-marines sont également disponibles plus près du rivage. Gardez un œil sur les lamantins antillais, les gentils géants flottant dans la réserve marine de Swallow Caye, les raies manta coupant des ombres sur les vagues de Tobacco Caye et les requins baleines situés de façon saisonnière à Gladden Spit.
