Londres, désignée meilleure ville du monde en 2026, fait honneur à son titre. Outre ses attractions de classe mondiale et son centre-ville accessible à pied qui peut être exploré à pied, la scène culinaire émergente de Londres a battu des villes gastronomiques comme Paris et Hong Kong pour remporter le prix Tripadvisor de la meilleure ville pour la gastronomie en 2026.
Pourtant, tandis que les nouveaux visiteurs affluent au populaire Borough Market pour leur dose de gourmandise londonienne, le protégé de Rick Steves, Cameron Hewitt, préfère passer ses week-ends à explorer un petit joyau : le Maltby Street Market (ou Riverwalk). Dans un article de blog sur le site Web de Steves, il considère le Riverwalk comme « le meilleur marché alimentaire de rue non découvert de Londres ». Créé en 2010 à Bermondsey, un quartier du sud de Londres qui abritait autrefois des industries comme la tannerie et le travail du cuir, le Maltby Street Market se trouve à seulement 20 minutes à pied au sud-est de Borough Market, que Hewitt trouve « bourgeois et un peu trop content de lui-même ».
À propos du marché de Maltby Street, Hewitt écrit : « J'aime sa variété et j'aime le fait qu'il soit juste assez éloigné des sentiers touristiques pour rester majoritairement local. » Ici, vous pouvez vous attendre à un mélange de Londoniens branchés et de voyageurs désireux d'éviter les pièges à touristes européens habituels.
Mangez à votre guise au marché de Maltby Street
Le week-end, le Ropewalk s'anime alors que des stands de nourriture bordent le viaduc ferroviaire entre Maltby Street et Millstream Road, offrant une corne d'abondance de cuisines mondiales alléchantes aux gourmets affamés. Hewitt n'exagère pas lorsqu'il décrit Maltby Street Ropewalk comme une « gamme ahurissante de friandises gustatives prêtes pour Instagram ».
Remplie bout à bout de délices culinaires du monde entier, la rue étroite est aménagée avec des stands éphémères sous tentes de vendeurs de nourriture participants d'un côté, tandis que des établissements permanents en brique et mortier occupent sept arches de chemin de fer victoriennes de l'autre. « À Londres, la nourriture du monde vient à vous », s'émerveille Hewitt, face à la richesse des options alimentaires de Maltby Street : pensez aux arepas vénézuéliennes, aux pains plats du Moyen-Orient, aux somptueux steaks de bœuf, au bahn mi vietnamien, aux sandwichs au fromage gluants et aux salades grecques.
Le mélange éclectique de vendeurs est délibérément organisé par Ian Banfield, qui supervise la gestion et les opérations du marché. « Je recherche les meilleurs plats de cuisine de rue du monde entier pour que les gens continuent de venir », a-t-il déclaré à Southwark News.
Profitez au maximum de votre visite au Maltby Street Ropewalk
La stratégie de Hewitt pour aborder le marché est simple : arriver l'estomac vide. « Je me fais toujours un devoir d'arriver aussi affamé que possible, et en peu de temps, je me suis frayé un chemin vers un brunch incroyablement satisfaisant », partage-t-il. Les stands de nourriture ouvrent tôt le samedi (de 10h à 17h) et plus tard le dimanche (de 11h à 16h), alors planifiez votre journée en conséquence.
Visitez-le en milieu de semaine et vous trouverez un cadre plus détendu au Maltby Street Ropewalk. Loin de l'agitation du week-end, les clients peuvent profiter des horaires d'ouverture plus longs des établissements permanents. Les piliers incluent le Bar Tozino, une bodega de tapas espagnole pour un jambon authentique ; Bon Vino Enoteca, un restaurant italien proposant des pizzas au feu de bois ; et The Hatch, un restaurant de poulet frit. Comptoir Boulangerie propose également non seulement des croissants mais aussi des ateliers et cours de pâtisserie française. Installez-vous pour prendre un verre au confortable bar à vins français Chez Rapha, ou découvrez les bières et cidres locaux au Malt.
En plus de la nourriture, un salon de coiffure, un fleuriste et un magasin de matériaux naturels ont également élu domicile dans les arches historiques. En témoignage de l'ambiance rafraîchissante et décontractée du marché, un critique de Google commente : « Maltby Street a une véritable atmosphère de communauté où tout le monde cherche à s'entraider et non à se faire concurrence. »
