Les talents d'acteur et l'excellent sens de la mode de Stanley Tucci ont brillé dans « Le Diable s'habille en Prada », tandis que son talent pour l'élaboration de plats italiens authentiques s'est épanoui dans son livre de cuisine à succès, « The Tucci Cookbook ». Mais plus récemment, dans un article publié par Food & Wine, l'acteur primé et entrepreneur culinaire a exprimé son amour pour un bon cocktail en partageant son bar préféré à Londres.
Situé au cœur du quartier chic de Mayfair à Londres, où vous trouverez également le célèbre Ritz Hotel et sa clientèle de célébrités, le Connaught Bar est un lieu de dégustation britannique connu pour son service et ses cocktails, notamment le réputé Connaught Martini. Niché dans un hôtel somptueusement aménagé, The Connaught, ce salon légendaire a accumulé un nombre impressionnant de récompenses au fil des ans, notamment en décrochant la première place sur la liste des 50 meilleurs bars du monde deux années de suite. En plus de son amour de la fine cuisine italienne, il s'avère que Tucci a également un goût pour les bars primés.
Tucci a un goût pour The Connaught
Fabriqué par le célèbre mixologue Agostino « Ago » Perrone – qui a été nommé meilleur barman international de l'année aux Tales of the Cocktail Spirited Awards 2010 et « mixologue européen de l'année » en 2017 – le Connaught Martini est la boisson signature du bar et la préférée de Tucci. « Le martini (d'Agostino) est excellent », a déclaré l'acteur à Food & Wine. « Ils donnent l'impression que cela est si simple, mais ce n'est pas si simple du tout. » Tucci a filmé un tutoriel pratique de Perrone lui apprenant à préparer le cocktail, qui met en valeur la complexité du processus de mixologie.
Élégamment présenté dans le chariot à martini noir emblématique du bar, le Connaught Martini est soigneusement élaboré avec du vermouth, du gin et des amers aromatiques choisis personnellement pour s'adapter aux goûts de chaque client. Selon ce que le directeur adjoint de la mixologie Giorgio Bargiani a partagé avec Food & Wine, l'une des clés de la fabrication du Connaught Martini est que les bitters sont versés directement dans le verre à cocktail, plutôt que dans le verre à mélange, leur permettant d'interagir plus naturellement avec le cocktail sans en briser la structure.
En plus de son martini primé, le Connaught Bar présente un attrait esthétique, doté d'un décor élégant en argent et gris et de plafonds art déco. Dans une ville connue pour ses refuges animés comme le pub préféré de Rick Steves, l'Anglesea Arms, The Connaught est un bar à martini approuvé par Tucci. « J'adore aller au Connaught Bar », a déclaré Tucci à Food & Wine. « Perrone et toute l'équipe rendent l'expérience si incroyable et sophistiquée. »
