L'Amérique centrale attire des visiteurs du monde entier qui souhaitent découvrir ses nombreuses merveilles naturelles. Il y a beaucoup à explorer, y compris des îles idylliques et moins connues des Caraïbes, des forêts tropicales profondes, des volcans actifs et la « Petite Amazonie » sous-estimée d'Amérique centrale. Outre les merveilles naturelles, la région contient également un certain nombre de joyaux urbains, tels que la capitale animée et colorée du Panama, Panama City.
Avec son horizon saisissant de gratte-ciel scintillants, la ville de Panama a une forme très chic et dramatique. Cette métropole de plus de 2 millions d'habitants constitue le centre financier du pays, offrant des bâtiments voyants et des attractions modernes. Cependant, la ville n'a pas oublié son cœur historique, qui se dévoile pleinement dans Casco Antiguo, l'ancien quartier colonial.
Situé au cœur de la ville, Casco Antiguo (également connu sous le nom de Casco Viejo ou San Felipe) est un charmant quartier de rues pavées, de bâtiments coloniaux animés, de balcons en fer forgé et de petites places sympas. La ville fortifiée a été fondée en 1673 et inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1997. De nos jours, elle abrite certaines des architectures anciennes les mieux conservées d'Amérique latine, combinant les styles espagnol, français et américain, et abrite également de nombreux monuments. de grands restaurants, bars et cafés. Cela en fait le siège idéal pour toute visite dans la capitale panaméenne.
Imprégnez-vous du charme du vieux monde au Casco Antiguo de Panama City
Les rues étroites qui composent Casco Antiguo respirent le romantisme, et même s'il est facile de se laisser conduire par cette ambiance tropicale au café ou au bar sur le toit le plus proche, cela vaut la peine de découvrir l'histoire du quartier. Émerveillez-vous devant le style baroque de la cathédrale métropolitaine de la ville de Panama sur la Plaza de la Indepencia, la place principale du quartier, et visitez le Palacio de las Garzas (Palais des Hérons), qui est la résidence officielle du président panaméen. Rendez hommage à ceux qui sont morts lors de la construction du canal de Panama sur la paisible et pittoresque Plaza de Francia et, pendant que vous y êtes, visitez le Théâtre national. Conçu par l'architecte italien Genaro Ruggieri et inauguré en 1908, ce magnifique bâtiment est un exemple vivant du style néoclassique si en vogue à l'époque.
Casco Antiguo abrite également certains des meilleurs musées de la ville, notamment le musée du canal de Panama, qui raconte l'histoire de l'une des plus grandes merveilles techniques de l'humanité, ainsi que la plus grande histoire du Panama. Ne manquez pas non plus le musée Mola, qui présente plus de 200 textiles chromatiques du peuple indigène Guna. Pour une compréhension plus immersive du Guna, vous pouvez pagayer d'île en île à travers les eaux vibrantes de Guna Yala.
Mangez et buvez dans la splendeur tropicale de Casco Antiguo
Casco Antiguo est non seulement un trésor historique et culturel, mais c'est aussi un endroit formidable pour boire et manger. Pour une tasse de café parfaite, ne cherchez pas plus loin que Sisu Coffee Studio, un espace magnifiquement conçu servant des bières de premier ordre provenant du domaine familial Lamastus. Chez Unido, vous pouvez siroter une tasse de café geisha, la première torréfaction du Panama qui peut se vendre jusqu'à 2 568 $ la livre. Pour quelque chose d'un peu plus piquant, prenez un cocktail au bar décontracté sur le toit du Gatto Blanco, qui se trouve au sommet du Casa Nuratti Boutique Hotel. Rejoignez la fête à Tantalo ou dégustez du rhum distillé localement à Pedro Mandinga.
Cependant, la nourriture est le véritable mot d’ordre dans Casco Antiguo. Kaandela propose une cuisine d'origine locale cuite sur une flamme nue, ainsi que des boissons préparées par des experts. Le restaurant chaleureux et convivial La Pulpería est spécialisé dans les plats de fruits de mer comme le ceviche frais et propose de délicieux cocktails. Le Lula Casco, funky et décontracté, mélange des plats israéliens casher avec des ingrédients locaux tels que le yuca et les plantains. Casablanca propose des plats de viande et de fruits de mer, une carte des vins impressionnante et, mieux encore, de nombreuses places à l'extérieur.
