Paris est probablement proche du sommet des listes de seaux de voyage de nombreuses personnes, mais les francophiles savent qu'il y a tellement de choses à découvrir sur la France au-delà du Louvre, Champs-Élysées et Eiffel Tower. Sortir de la capitale vous récompensera finalement avec des paysages naturels à couper le souffle, une nourriture merveilleuse et certaines des attractions les plus fascinantes d'Europe – surtout si vous visitez Provence. Cette région du sud-est de la France est saluée pour être colorée et vibrante. En fait, la deuxième ville française, Marseille, était autrefois appelée un « bijou négligé » par Rick Steves. Et à qui pouvons-nous faire confiance pour nous dire tous les meilleurs endroits en Europe, sinon Rick Steves?
Mais Steves a encore plus de compliments pour la Provence même au-delà de ses adorables villages et de ses magnifiques champs de lavande. Selon Steves, Provence a certaines des meilleures aliments du pays et des sites historiques qui remontent à l'époque de l'Empire romain. « Les ruines romaines ici sont quelques-unes des meilleures du monde. De nombreux chercheurs affirment que les bâtiments romains les mieux conservés ne sont pas en Italie, mais en France », a déclaré Steves sur son site Web. Si vous êtes intéressé par un voyage dans la région, la meilleure façon d'y arriver est de voler pour Avignon ou Nîmes, ou vous pouvez choisir de commencer à Marseille. Si votre plan est de se rendre dans de nombreuses villes et sites archéologiques différentes, il est préférable de louer une voiture afin que vous puissiez en voir plus en moins de temps, mais il existe également des options pour la randonnée, le vélo ou l'utilisation des transports en commun.
La Provence a une longue histoire et des sites archéologiques fascinants
Si vous commencez pour la première fois des vacances italiennes à Rome, les sites les plus populaires seront des ruines romaines comme le Colisée et le Forum romain. Pourtant, il est important de se rappeler que l'Empire romain était incroyablement vaste et se propage à de nombreux pays modernes différents – y compris la France (autrefois appelée Gaule). En fait, le nom familier de la Provence de la région est en référence à la toute première province de Rome.
Si vous êtes un passionné d'histoire, vous devriez certainement commencer votre voyage de Provence à Nîmes, où vous trouverez la Maison Carrée, un temple corinthien carré remarquablement préservé qui remonte au premier siècle avant JC nîmes a également une ancienne arène (qui, qui est toujours utilisé pour certains événements), un temple consacré à la déesse Diana, aux tours, aux aqueducs et à d'autres sites fascinants. Il abrite également le Musée de la civilisation romaine, qui détient des milliers d'artefacts anciens.
Si vous recherchez des sites encore plus anciens, il est préférable de monter dans une voiture et de visiter les nombreuses villes et sites différents de Provence, notamment Arles, Glanum, Vaison-la-Romaine et Orange, pour n'en nommer que quelques-uns. Également près de Nîmes se trouve le site archéologique Pont du Gard, un aqueduc et un pont romain qui restent l'un des meilleurs exemples d'ingénierie romaine à ce jour. Le Thétre Antique d'Orange est également un site majeur grâce à sa construction durable et sa belle conception. Orange a également son propre arc de triomphe qui a été construit au premier siècle après JC, toute la ville d'Arles était également une zone importante à l'époque romaine, il est donc également plein de sites comme un amphithéâtre, un cirque, des bains, une nécropole, et plus. Il existe plusieurs visites disponibles par le biais de différentes entreprises de voyage qui organisent également des visites dans les nombreux sites archéologiques de Provence si vous préférez ne pas conduire vous-même.
La nourriture est tout aussi spectaculaire que le vin en Provence
Bien sûr, si vous avez besoin d'une pause dans toute l'exploration antique, la Provence est également une grande région viticole en France. Faire une visite en vin dans la région devrait également être travaillé dans votre itinéraire entre tous ces sites archéologiques, surtout si vous aimez le rosé, une spécialité de la région. Et comme de nombreuses autres régions viticoles en Europe, la Provence est également fière de ses offres culinaires. Naturellement, vous voudrez toujours observer les règles tacites de la restauration comme un local en France, comme comprendre comment le basculement fonctionne dans le pays. La nourriture provençale est souvent caractérisée comme étonnamment simple, saisonnière, locale et fraîche, y compris des plats classiques comme le plat signature de Marseille, Bouillabaisse, que Steves appelle «enivrant». Le ragoût de fruits de mer, ainsi que des plats célèbres comme la salade Ratatouille et Niçoise, sont originaires de cette partie de la France.
La Provence est également célèbre pour ses olives, qui sont souvent utilisées dans des recettes comme la tapenade (une propagation olive) et la pissaladière, une tarte faite avec des anchois, des olives et des oignons caramélisés. Et comme vous êtes en France, vous ne pouvez pas aller loin sans obtenir un excellent pain comme Fougasse, qui est souvent tordu en formes ou remplie de fromage, d'herbes et d'autres saveurs. Mais n'oubliez pas que la France est également célèbre pour ses desserts, et dans la Provence qui comprend les bonbons français fruités du massepain, Calisson et Chewy Nougat. Et si vous cherchez un excellent vin à associer à votre repas, assurez-vous d'essayer les offres locales de rosé sec des Côtes de Provence, les riches riches de Bandol ou les vins blancs frais du cassis.
