Situé dans le nord-est de la France, sur 85 000 acres de terrain couvrant 319 villages, se trouve la superbe région de champagne de renommée mondiale. Il a été désigné un site du patrimoine mondial de l'UNESCO – en particulier, les «collines de champagne, maisons et caves» – pour préserver «l'héritage des pratiques de vinification et de vinification perfectionnées au cours des siècles» (via l'UNESCO). C'est là que la production de la boisson festive et étincelante est née au 17ème siècle et où elle se poursuit jusqu'à ce jour. Et niché dans les vignobles luxuriants de cette région pittoresque et vallonnée se trouve une évasion de luxe cinq étoiles: Royal Champagne Hotel & Spa.
L'hôtel se trouve à Champillon, un charmant village d'un peu plus de 500 personnes dans la belle sous-région de Montagne de Reims. C'est à 30 minutes en voiture de Reims, une ville française sous-estimée également connue pour son champagne. La propriété était autrefois une auberge d'entraîneur dans les années 1800 – un endroit où les conducteurs de diligence fatigués pouvaient se couchent pour la nuit et où leurs chevaux pouvaient se reposer et être nourris. Les anciens rois français s'arrêtaient dans cette auberge haut de gamme, et il est dit que Napoléon lui-même est également passé. Mais les chevaux et la royauté sont révolus depuis longtemps, et à leur place se trouve un bâtiment élégant et contemporain, amélioré et repensé sous la forme d'un amphithéâtre moderne qui s'étend dans la verdure environnante. Il a été créé de telle manière que chaque pièce ait une vue à couper le souffle des vignobles et de la vallée de Marne en dessous.
Cette propriété exquise comprend 47 suites spacieuses, un restaurant étoilé Michelin, un bistrot chic, un bar décontracté, un gymnase, un studio de yoga, un spa offrant une variété de traitements, une piscine intérieure et extérieure et plusieurs terrasses. Donc, si vous cherchez une retraite de nature paisible dans l'une des régions les plus célèbres de France, alors un séjour au Royal Champagne Hotel & Spa est un must.
Dîner et boire au Royal Champagne Hotel & Spa
Pour la nourriture et les libations sur place, cette propriété a trois lieux exquis. Prenez une pause l'après-midi à Abysse Bar & Terrasse avec un apéritif rafraîchissant. Profitez de quelques assiettes à partager, comme les rouleaux de crabe ou le Croque Monsieur, un favori français, servi avec du fromage comté vieilli. Et essayez l'un des cocktails de signature, comme le Minty Super Green. Mais si ce que vous recherchez est simplement du champagne, alors un voyage à la cave est recommandé. Il existe diverses salles de réunion et à manger qui peuvent être réservées pour des dégustations privées, mais vous pouvez également vous diriger vers les fines de salon intimes. Si vous avez du mal à prendre des décisions, vous pouvez avoir un problème: la cave contient 20 000 bouteilles parmi lesquelles sélectionner. Mais ne vous inquiétez pas; L'un des sommeliers expérimentés sera là pour vous aider.
Le restaurant et Terrasse du Bellevue se trouvent juste à côté de l'abysse et offre une vue panoramique spectaculaire sur la vallée de Marne. Cette brasserie détendue sert une cuisine française traditionnelle dans un cadre élégant. Commandez le gratin Macaroni avec du gorgonzola et des noix ou la linguine de homard pour obtenir votre correction de pâtes. Les amateurs de fruits de mer s'évanouiront au filet de charbon de l'Arctique, ainsi qu'aux crevettes à la poulpe partageables et aux crevettes obsiblues françaises. Mais économisez de la place pour le dessert – la tarte aux pommes rassasira votre dent sucrée comme rien d'autre.
Enfin, Le Royal, Etape Gastronomique, un lieu de gastronomie haut de gamme, est l'événement principal. Recevant une étoile Michelin en 2019 quelques mois après son ouverture, Le Royal emmène ses convives dans un voyage gastronomique dirigé par le chef exécutif Christophe Raoux. Commandez à la carte, ou permettez au chef vous guider à travers le processus avec un menu fixe à prix: la signature, la découverte ou l'effermescence. Les accords de vin et de champagne sont possibles pour un coût supplémentaire.
Séjours et expériences au Royal Champagne Hotel & Spa
L'hôtel propose 22 Suites Junior Garden et Champagne Junior Suites, 21 suites Royal Junior et quatre suites de signature sur le thème unique, y compris la luxueuse suite Joséphine primée. Toutes les chambres, à l'exception des suites de signature (qui sont beaucoup plus grandes), ont une taille de 474 pieds carrés. Ils comprennent tous une terrasse ou un balcon privé, une baignoire, une télévision à écran plat, un café et une station de fabrication de thé, des boissons non alcoolisées gratuites, un accès au spa et des produits de soins dyptiques.
Le thème de l'intérieur de l'hôtel a été inspiré par la nature et les vignobles eux-mêmes – les motifs de vigne se frayent un chemin le long du papier peint, les pendentifs en cristal pendants des lustres ressemblent à des gouttelettes d'eau et aux fleurs en fleurs, et les accents de couleurs doux, comme l'or pâle, font l'esprit de la clarté du champagne lui-même. Au moment de la rédaction du moment, un séjour d'une nuit commence à 907 $ pour la suite Junior Garden. Les prix varieront en fonction du jour de la semaine, de la saison, des vacances et de toute promotion spéciale ou d'autres offres. La propriété a actuellement une note moyenne de 4,7 (« très bonne ») sur TripAdvisor. Un visiteur précédent a partagé ses réflexions dans une critique sur Booking.com: « Cette expérience nous a littéralement fait pleurer. C'était vraiment les meilleures vacances de nos vies. »
Mais bien sûr, vous ne êtes pas venu tout ce chemin pour vous cacher dans votre chambre. Les fabricants d'expérience des clients de l'hôtel peuvent vous aider à planifier des activités qui élèveront votre délicieuse escapade française. Profitez d'une vue aérienne spectaculaire sur la région de Montagne de Reims lors d'une ballons passionnants en flèche. Faites une visite personnalisée des maisons de champagne pour en savoir plus sur la production de vin artisanal. Explorez la rivière Tranquil Marne lors d'une croisière en bateau. Ou louer un vélo électrique et faire du vélo dans la campagne comme si vous étiez dans un film rêveur de François Truffaut.
Planification de votre visite au champagne, en France
Vous pouvez réserver votre séjour via le site Web de Royal Champagne, ainsi que via diverses plateformes de réservation. Inscrivez-vous au Club des leaders pour profiter des mises à niveau et des avantages réservés aux membres. Les titulaires de carte American Express Platinum reçoivent également des avantages spéciaux si les séjours sont réservés via Amex Travel.
Pour entrer en France, vous pouvez voler dans l'aéroport de Paris de Charles de Gaulle (CDG), qui est l'un des aéroports les plus luxueux du monde. Si vous voyagez des États-Unis, vous trouverez de nombreux vols directs quotidiens des principaux hubs américains, notamment Los Angeles, Chicago, Boston et New York. Depuis l'aéroport, vous pouvez louer une voiture et vous rendre au champagne royal, qui prend environ 90 minutes, ou vous pouvez opter pour le train, puis organiser une navette de l'aéroport avec l'hôtel. Royal Champagne Hotel & Spa est à 15 minutes en voiture de la station TGV (rail à grande vitesse) à Reims. Le trajet du centre-ville de Paris est d'environ deux heures, et le trajet en train de la gare de Gare de l'Est est de 40 minutes. Si vous souhaitez arriver à la Tom Cruise, l'hôtel a son propre héliport, vous pouvez également choisir de prendre un superbe vol d'hélicoptère de 45 minutes de Paris et de faire une entrée dramatique.
Si vous planifiez votre première visite, vous avez peut-être rencontré divers mythes sur la France qui ne sont pas enracinés dans la réalité, y compris l'idée que les Français ne sont pas amicaux. Mais un voyage dans le pays viticole de la France démysrisera la plupart de ces idées fausses – vous trouverez des gens aussi chaleureux que le soleil d'été et aussi copieux que la nourriture elle-même. Alors, préparez-vous à un séjour élégant et serein, rempli de lunettes de cuisine française pétillant, de haute qualité et de vues de vignobles pittoresques, dans l'une des régions les plus spectaculaires du pays.
