Si le reggaeton retentissant et les rues élégantes et stylisées ne correspondent pas à vos attentes d'une escapade mexicaine authentique, quittez Puerto Vallarta et dirigez-vous vers les hauts plateaux. En grimpant des palmiers aux pins à mesure que l'altitude augmente, les petites villes isolées de la Sierra Madres commencent à apparaître. Nommée « la place de Dieu » en nahuatl, les structures qui façonnent aujourd'hui les rues colorées ont été en grande partie construites par les colonisateurs espagnols entre le 16ème et 18ème siècles. Pourtant, son environnement bucolique, son point de vue montagneux et ses vues sur les agaves pointues et saillantes qui bordent les champs sont bien antérieurs à ses ruelles de style européen.
El Tuito est facilement accessible depuis le centre hôtelier côtier de Puerto Vallarta. Moins d'une heure de trajet sur les routes panoramiques ascendantes vous mènera à la petite ville. Bien qu'il n'y ait jamais vraiment d'hiver dans l'État ensoleillé de Jalisco, il y a une saison des pluies. Voyagez entre octobre et mai pour éviter les averses et profiter d’un soleil constant.
Faites une visite guidée d'El Tuito, au sommet des montagnes de Jalisco
Réservez une visite de la ville d'El Tuito avec Viator pour parcourir le pueblo historique avec un guide expérimenté, vous emmenant à travers les rues historiques qui entourent la place centrale et l'église. La visite traverse les collines tachetées d'agave jusqu'au cimetière au sommet d'une colline, sentinelle au-dessus du pueblo pittoresque. Il vous offrira également la possibilité de goûter à une cuisine mexicaine authentique, éprouvée et testée, et de déguster des gorgées ou d'acheter une bouteille de tequila distillée localement pour votre prochain projet créatif de cocktail à la tequila. Prenez votre temps pour flâner dans les rues traditionnelles serrano, teintées d'ocre par leur base d'argile de Jalisco.
Voyagez un dimanche pour avoir la chance de découvrir les marchés de rue omniprésents dans les pueblos magicos du Mexique. Parcourez les étals qui bordent les ruelles pavées de 9h à 14h tous les dimanches. Le rassemblement de vendeurs artisanaux, surnommé El Mercadito en raison de sa taille relative, comprend de tout, des vêtements traditionnels brodés à la main aux tacos de guisado chargés de sauce. Achetez des décorations artisanales à emporter chez vous ou dégustez simplement des produits locaux vendus par les fromagers, les boulangers et les chefs de cuisine de rue du marché.
