Célèbre pour les cascades plongeantes, les plages sans fin, les bains de fleurs au milieu des rizières en terrasses et des pics volcaniques couverts de jungle luxuriante, Bali est l'une des plus belles îles du monde. Il n'est pas surprenant que de nombreuses attractions et villes populaires soient extrêmement encombrées. Cependant, vous pouvez toujours découvrir la beauté rurale et intacte de Bali avec juste un petit effort supplémentaire du côté est de l'île.
Niché dans une vallée fertile sur les pentes du mont Saint Agung, les sidemen rappellent les Bali il y a 30 ans. Pensez aux champs de riz émeraude jusqu'à ce que l'œil puisse voir parsemé de huttes de chaume et d'anciens temples hindous, et l'océan brille au loin tandis que les nuages roulent sur les collines. Avec une population de seulement 7 000 habitants, Sidemen ressemble à une petite ville oubliée par le temps. Les agriculteurs travaillent toujours dans les champs, le marché traditionnel prospère et les artisans locaux ont préservé les traditions qui ont disparu dans d'autres domaines.
Situé à environ 90 minutes de l'aéroport international (DPS) de I Gusti Ngurah Rai par le conducteur privé, les sidemen tirent son nom de « Sidha », signifiant « spirituel » et « Mahan », ce qui signifie « obtenir » ou « être béni ». Dans le passé, les Balinais sont venus à Sidemen pour approfondir leur compréhension spirituelle et leur connexion avec le Divin. Aujourd'hui, le village abrite toujours de nombreux prêtres, prêtresses et guérisseurs, et l'atmosphère sereine calme même les voyageurs les plus mouvementés.
Prenez un atelier d'argent, découvrez des cascades cachées, visitez les marchés locaux, et plus encore à Sidemen
Comme Ubud (le quartier artistique de Bali dans la jungle), Sidemen est un excellent endroit pour découvrir la culture vibrante de Bali. Concevez vos propres bijoux en argent et ramenez à la maison un souvenir significatif chez Agung Silver Sidemen. Master Agung est un orfèvre expérimenté qui explique patiemment chaque étape du processus. De plus, les cours sont petits ou privés, vous obtenez donc beaucoup de formation pratique. Découvrez le tissage manuel au tissage traditionnel de Pelangi avant de vous arrêter à Pasar Sidemen (le marché principal) pour les plats de rue balinais classiques comme le campur Nasi (riz garni de viandes et de légumes au curry) et de beaux fruits.
Si vous souhaitez faire un plongeon dans les piscines cristallines sans la foule, dirigez-vous vers la cascade de Gembleng. L'eau fraîche dégringole dans la jungle, créant trois piscines naturelles et doublées sur des pierres surplombant la vallée de Simemen. Bien que vous deviez monter plus de 100 étapes pour atteindre la piscine la plus élevée, cela en vaut la peine pour les vues incroyables.
Vous ne pouvez pas visiter les sidemen sans trekking à travers les rizières. Entrez « Sidemen Rice Terrace » dans votre GPS et suivez les instructions jusqu'à ce que vous tombiez sur la petite cabane de paiement. Les frais d'entrée ne sont que quelques dollars et se rendent à la maintenance de la zone. Le chemin est inférieur à 2 miles et vous emmène à travers des rizières actives avec des canaux, des rangées de maïs et d'autres légumes, des vaches brunes et des étangs de lotus. Assurez-vous de porter des chaussures de tennis et emballer un chapeau, un écran solaire et une eau supplémentaire.
Où séjourner et manger à Sidemen
Sidemen propose diverses options d'hébergement, notamment des stations cinq étoiles, des retraites de bien-être et de l'hymètre humble. Cependant, dormir dans un bungalow dans une cabane dans les arbres est une expérience que vous ne pouvez pas manquer. Fabriqué à partir de bambou d'origine locale, Veluvana Bali se mélange de manière transparente avec les rizières. Dormez-vous au son des grillons et regardez les étoiles à travers votre lit à canopie.
Vérifiez une case sur votre liste de voyages et réservez une nuit à Laputa Villa. Perché sur une crête avec une vue de 270 degrés de Mount Agung aux îles au large des côtes, cette évasion est vraiment un « château dans le ciel ». Que vous vous rafraîchiez dans le bassin plongeant, que vous vous balancez dans les hamacs ou que vous puissiez grimper les terrasses des cimes, cette villa satisfera votre enfant intérieur aventureux. Pensez à réserver une seule nuit dans une cabane dans les arbres et le reste de votre séjour dans un hébergement plus traditionnel comme le luxueux Samanvaya Resort & Spa ou Uma Swari Villa, une station abordable surplombant la rivière. Les cabanes sont amusantes, mais une nuit suffit généralement.
Sidemen n'est pas une destination gastronomique étoilée par Michelin. Cependant, c'est votre chance d'essayer des plats balinais préparés avec des ingrédients à la ferme. Visitez Anandinii Organic Garden & Kitchen pour un pique-nique végétalien dans les rizières, des cours de cuisine ou des plats à base de plantes comme des steaks de tempe et d'énormes salades. Essayez le célèbre Beef Rendang (Boeuf Curry Fragrant) au restaurant Lihat Sawah, ou sirotez un cocktail artisanal tout en regardant le coucher de soleil sur de superbes piscines à débordement à Astri Dining.
