Lorsque l'on rêve de vacances aux Caraïbes, on pense souvent à des journées ensoleillées remplies de plages de sable fin, d'eaux turquoise et de fruits de mer frais. L'une des escapades paradisiaques les plus appréciées est les îles Vierges américaines, un archipel de trois îles principales des Caraïbes que les Américains peuvent visiter sans passeport. Bien que Saint-Thomas soit le plus peuplé et Sainte-Croix la plus grande, la petite Saint-Jean est sans doute la plus belle et la plus paisible, accessible uniquement par bateau. Abritant l'une des plus belles plages du monde, Saint-Jean est un paradis unique dont la majorité de son paysage vallonné et luxuriant est protégé dans le cadre du parc national des Îles Vierges. En raison de sa nature idyllique et isolée, l'île est idéale pour les couples, les jeunes mariés et les groupes d'amis à la recherche d'une escapade réparatrice.
L'île abrite deux célèbres retraites de charme réservées aux adultes, Estate Lindholm et The Saint, qui ont récemment été soulignées par le Caribbean Journal comme l'un des meilleurs séjours réservés aux adultes dans les îles Vierges américaines. Tous deux situés à proximité du port de Cruz Bay, ces complexes hôteliers constituent le point de départ idéal pour profiter de vues spectaculaires, explorer de superbes plages et simplement succomber au rythme apaisant de l'île.
Pour atteindre Saint-Jean, les voyageurs peuvent se rendre à l'aéroport international Cyril E. King de Saint-Thomas, qui reçoit des vols sans escale en provenance de San Juan, Miami, Atlanta, New York et d'autres grandes villes américaines. Depuis Saint-Thomas, vous pouvez prendre un ferry depuis Charlotte Amalie, la plus grande ville des îles Vierges américaines qui ressemble à une partie d'Europe, une partie des Caraïbes, ou à Red Hook, sur la côte est de Saint-Thomas. Vous pouvez également rejoindre la baie de St. John's Cruz en ferry depuis les îles Vierges britanniques. Alors que la température moyenne de St. John's se situe entre 70 et 80 degrés Fahrenheit toute l'année, la meilleure période pour visiter se situe entre décembre et avril.
Charme historique et couchers de soleil au Estate Lindholm
À environ 800 mètres de Cruz Bay, le domaine Lindholm se trouve à côté du parc national des îles Vierges, qui s'étend sur plus de 7 200 acres préservés. La propriété de l'hôtel se trouve sur une ancienne plantation de canne à sucre danoise, car Saint-Jean faisait partie des Antilles danoises de 1718 à 1917, date à laquelle elle a été vendue aux États-Unis. Depuis 1950, le domaine Lindholm appartient à la même famille, qui l'a ouvert comme chambre d'hôtes. Aujourd'hui, il existe 21 hébergements spacieux et charmants, débordant d'accents colorés et dotés de portes du sol au plafond s'ouvrant sur des balcons offrant une vue panoramique sur Cruz Bay. Pour un séjour unique au charme historique, optez pour le Plantation Cottage revêtu de pierre, un vestige entièrement restauré de la plantation danoise d'origine du XVIIIe siècle.
Bien qu'il n'y ait pas de restaurant sur la propriété, un petit-déjeuner copieux et gratuit est servi tous les jours, et il y a un réfrigérateur et un four micro-ondes dans chaque chambre. La propriété luxuriante, parsemée de palmiers et de fleurs tropicaux, abrite une petite piscine extérieure. Les clients peuvent se rendre à Cruz Bay, où les restaurants et les bars abondent, ainsi que les charters de plongée en apnée et de pêche. À quelques pas du domaine Lindholm se trouvent les sentiers Lind Point, qui parcourent le parc national pour atteindre les plages de Salomon et de Honeymoon, parfaites comme des cartes postales. Si vous conduisez vers d'autres plages, Estate Lindholm fournit même des chaises de plage, des serviettes et des glacières. Après une journée d'aventure, vous pourrez vous retirer dans ce havre romantique, dont l'emplacement privilégié promet de superbes couchers de soleil. Un critique de Tripadvisor s'extasie : « L'emplacement, les installations et les aubergistes attentionnés se combinent pour faire de cet endroit LE lieu de séjour pour adultes à St. John. »
Un club de jour animé et de délicieux repas au Saint
À quelques minutes du cœur de Cruz Bay se trouve The Saint, une retraite intime qui vous invite à rester sur place. Chacune de ses six chambres et suites est une oasis de brise avec des équipements tels qu'une cuisine ou une kitchenette entièrement équipée, des terrasses extérieures et des vues remarquables. Bien que les hébergements sur place soient idéaux pour les couples, les groupes plus nombreux devraient opter pour l'une de ses deux villas partenaires situées à proximité, dotées de piscines privées, d'espaces de vie spacieux et de terrasses panoramiques. Les clients du Saint ont accès au Day Club animé du Saint, doté d'une piscine à débordement, d'un bar au bord de la piscine et de musique live.
Pour une véritable détente, réservez un soin au spa The Saint's Freq avec son menu complet de massages relaxants, de soins du visage et bien plus encore, ainsi que les piscines d'hydrothérapie rafraîchissantes du Spa Garden. Il y a également une salle de sport sur place pour ceux qui souhaitent suivre leur programme de remise en forme. « Notre chambre était magnifique et l'emplacement est parfait, suffisamment proche pour entrer dans Cruz Bay mais suffisamment à l'écart pour se sentir en paix », écrit un critique de Tripadvisor. « J'ai reçu un massage au Freq Spa (je le recommande vivement !) et je suis reparti avec le sentiment d'avoir appuyé sur le bouton de réinitialisation de la vie. »
Le Day Club est couronné par le restaurant pittoresque du Saint, Aerial, un bistro caribéen en plein air offrant une vue panoramique sur la baie et une cuisine délicieuse. Commencez par des beignets de conques aux agrumes ou des moules au curry de noix de coco avant de plonger dans des plats principaux tels que la queue de homard des Caraïbes grillée, le vivaneau rouge croustillant ou le thon ahi en croûte de sésame. Un somptueux brunch est servi le dimanche, avec des plats gourmands avec une touche caribéenne, comme des gaufres au poulet et aux patates douces, du pain perdu au rhum des Caraïbes et du homard des Caraïbes Benedict, accompagnés de libations tropicales, dont le SaintMosa (prosecco avec purée de fruit de la passion).
