Florence, une ville pleine d'art et d'architecture, est non seulement à couper le souffle, mais attire également de nombreuses personnes chaque année. En fait, elle a accueilli environ quatre millions de visiteurs de janvier à octobre 2025. Les voyageurs trouveront des musées abritant des œuvres d'art inestimables, une délicieuse cuisine régionale et de jolies excursions d'une journée à faire dans toute la Toscane. Bien qu'il existe de nombreuses attractions incontournables à Florence, une chose dont vous devrez peut-être vous passer à partir de 2026 est de dîner dehors.
Alors que Florence est connue pour ses sites extérieurs, avec ses magnifiques églises, bâtiments et places, que vous pourrez admirer en vous promenant dans la ville la plus accessible à pied du monde, vous ne pourrez plus voir cette architecture étonnante en sirotant du Chianti à la table d'un café en plein air. Selon Florence Daily News, Florence a interdit les zones de restauration en plein air dans le centre historique du patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette interdiction concernera 50 rues du centre de Florence, y compris un certain nombre de quartiers célèbres où l'on peut s'attendre à pouvoir prendre un repas à l'extérieur.
Florence, interdiction des repas en plein air en Italie
Les repas en plein air ont augmenté pendant le confinement pandémique en Italie, tout comme dans de nombreux autres endroits aux États-Unis et dans le monde. Les plaintes des résidents concernant l'encombrement du centre-ville de Florence, avec des tables en plein air envahissant les rues, ont contribué à l'interdiction. Cependant, certains habitants estiment que cela ne suffit pas. D’un autre côté, les restaurateurs s’inquiètent, à juste titre, de l’impact que cela aura sur leurs activités.
En plus de l'interdiction dans le centre-ville, qui comprend des lieux touristiques très prisés comme la cour Piazzale degli Uffizi et le célèbre pont, le Ponte Vecchio, il y aura des réglementations strictes sur les sièges extérieurs dans 73 autres rues. Ces restrictions varient selon les endroits, mais incluent des éléments tels que l'interdiction des couvertures ou des auvents extérieurs en plastique, des modifications des règles relatives aux parapluies et des suggestions d'utilisation de tapis vert sur les espaces extérieurs avec des fleurs et des plantes de saison.
Florence, destination de vacances très populaire, a entrepris depuis un certain temps des changements pour lutter contre le surtourisme. En fait, en 2024, CNN a rapporté que Florence était sur le point d'interdire les boîtes à clés pour les lieux de location dans le centre-ville et les haut-parleurs des guides touristiques, tandis que les voiturettes de golf pour transporter les touristes seraient limitées. Même si la nouvelle interdiction de manger en plein air ne dissuadera peut-être pas les gens de venir dans cette ville historique, elle facilitera la circulation dans les rues. Si vous avez à cœur de dîner en plein air à Florence, ne vous inquiétez pas. Il y aura toujours des endroits où vous pourrez manger à l'extérieur, ce qui incitera peut-être même les visiteurs à trouver des restaurants et des cafés moins connus plus loin du centre-ville.
