Même si vous n'avez qu'une journée à Rome, il y a beaucoup de choses à faire. Voir le Colisée en est généralement une. Visiter le Vatican en est une autre. Mais l’une des choses les plus importantes que vous devez faire pendant votre séjour à Rome est peut-être de goûter autant de pâtes romaines que possible. Après tout, que serait l’Italie sans la cuisine italienne ? Bien sûr, si vous manquez de temps et avez une journée bien remplie devant vous – ou si vous êtes absolument affamé après une journée de promenade – il existe étonnamment de nombreuses options rapides à emporter dans la Ville éternelle. Et si vous avez envie de délicieuses pâtes romaines à bas prix, vous devriez visiter Pastificio Guerra au cœur de Rome.
Le Pastificio Guerra se trouve à seulement 11 minutes à pied de l'emblématique fontaine de Trevi. Il se trouve également à seulement 15 minutes à pied du célèbre Panthéon et à seulement deux minutes de la Place d'Espagne. Son emplacement est certainement pratique pour les personnes visitant Rome pour la première fois, mais vous devez également considérer que la proximité de tout restaurant avec les principales attractions touristiques signifie qu'il peut être considéré comme un piège à touristes. Même si Pastificio Guerra propose des prix très abordables, la région est également bondée d'autres touristes et les locaux sont moins susceptibles d'y manger. Dans l'ensemble, les visiteurs de Rome semblent aimer les repas économiques, et les critiques (sur des plateformes telles que Yelp et Google Maps) sont pour la plupart positives, notant que la nourriture est toujours préparée quotidiennement. Soyez simplement prêt à affronter la foule.
Pastificio Guerra est un repas facile et rapide si vous explorez Rome
Cela peut paraître trop beau pour être vrai, mais une portion chez Pastificio Guerra ne coûte que 5 € (plus 1 € si vous souhaitez également une tasse d'eau). Les prix ont augmenté au fil des ans, mais le prix abordable et le fait que les pâtes soient préparées fraîches ce jour-là signifient également que vous n'avez pas beaucoup d'options : le restaurant n'en affiche généralement que deux types chaque jour. Selon les critiques, il existe généralement une option à base de viande et une option végétarienne, mais le menu change quotidiennement. Le restaurant fait également sa part de bien au quartier en proposant des déjeuners gratuits le soir de Noël. Pastificio Guerra n'a pas de tables ni de chaises puisqu'il s'agit d'un service au comptoir uniquement, mais vous pouvez choisir de marcher avec vos pâtes ou de vous rendre dans un endroit où vous pouvez vous asseoir. Mais d’une manière générale, manger et marcher sont un peu un faux pas dans la culture italienne. Il convient également de noter que vous ne pouvez pas vous asseoir et manger dans des endroits à proximité comme la Place d'Espagne, à moins que vous ne souhaitiez une grosse amende.
Même si Pastificio Guerra est devenu très populaire grâce aux réseaux sociaux, y manger signifie soutenir une authentique entreprise familiale qui existe depuis plus de 100 ans. C'est un bon endroit pour éventuellement trouver des pâtes romaines comme la carbonara ou l'amatriciana, et, selon le menu du jour, vous pouvez également déguster des plats comme des tagliatelles aux champignons, des gnocchis, des tortellini ou d'autres spécialités italiennes. Si vous êtes curieux de manger en Italie, consultez notre guide des plats italiens avant vos prochaines vacances à Rome.
