Ce luxueux hôtel allemand au bord du lac propose une salle à manger étoilée par Michelin, un spa de chouchoute et un design élégant

Alors que Hambourg, la ville allemande sous-estimée connue sous le nom de «Venise du nord», peut être connue pour ses canaux atmosphériques, sa principale caractéristique de l'eau est son lac alster central, le rythme cardiaque aquatique de la ville. Droit sur les côtes du lac se trouve la merveille architecturale du Fontenay, une retraite cinq étoiles qui offre le séjour le plus cochanque et le plus axé sur la conception. La propriété a ouvert ses portes en mars 2018 et a inauguré une nouvelle vision du luxe contemporain dans la ville allemande historique. L'architecte, l'architecte Jan Störmer, la structure ondulée de Fontenay a été inspirée par le mouvement des cercles d'eau et d'interconnexion. Le design élégant et entièrement entièrement entièrement entièrement des vues panoramiques sur le lac environnant et les arbres luxuriants. À l'intérieur, les invités trouveront 130 chambres et suites contemporaines, les deux restaurants étoilés Michelin et un spa spectaculaire couronnant le toit avec une piscine intérieure-extérieur. Situé dans l'enclave verdoyante et au bord du lac, les clients se sentent à part la ville portuaire animée de Hambourg, tandis qu'ils sont toujours dans une promenade pittoresque de tous ses délices artistiques et culturels, en plus des meilleurs restaurants et du shopping.

Le Fontenay est situé dans le quartier raffiné et résidentiel de Rotherbaum à Hambourg, à environ 20 minutes en voiture de l'aéroport international de Hambourg. L'hôtel est également à seulement cinq minutes en voiture de la gare centrale de Hambourg, qui relie la ville à d'autres grandes métropoles européennes. Le meilleur moment pour visiter Hambourg est entre mai et septembre, lorsque la température moyenne moyenne oscille à environ 70 degrés Fahrenheit, parfaite pour les activités de plein air.

Le cadre verdure de Fontenay et les équipements amples créent une oasis de type complexe à proximité du centre-ville. Les 130 chambres et suites sont des cocons apaisants, équipés de teintes neutres et de fenêtres du sol au plafond encadrant la verdure répandue de la ville. Beaucoup de chambres proposent même des balcons, créant un espace où les clients se sentent dans la nature installée. Les salles de bains offrent des touches de luxe comme les produits de la biosthétique et les planchers chauffants, et certains ont même des baignoires autonomes. Et chaque pièce révèle une sélection de mini-barres gratuite pour les collations sans culpabilité. Alors que les propriétés cinq étoiles en Europe facturent souvent les prix du ciel, une salle d'entrée de gamme au Fontenay commence à seulement 365 $ par nuit. En fait, Hambourg est l'une des villes européennes les plus abordables avec moins de foules que le pro de voyage Rick Steves dit qu'il préfère.

Pour encore plus d'espace, printez l'une des suites spacieuses de la station. Ces hébergements élégants offrent plusieurs chambres, des salles de vie et des salles à manger généreusement de taille généreuse et des vues de lac idylliques. Le summum des suites de Fontenay est la suite de Fontenay nommée éponyme, une résidence de 2 100 pieds carrés avec de superbes vues sur le lac et la ville et deux terrasses extérieures privées. Certaines suites peuvent même être interconnectées pour les grandes familles ou les groupes voyageant ensemble. « Les intérieurs de l'hôtel et de notre suite étaient juste sublimes », a déliré un réviseur de TripAdvisor. « Des intérieurs somptueux mais extrêmement élégants couvraient des couleurs et des courbes en sourdine partout. La suite ressemblait plus (à) un appartement. »

Le Fontenay possède une partie de la conception la plus innovante de la ville, ainsi que sa gastronomie la plus raffinée. Situé sur un perchoir pittoresque surplombant le lac, le restaurant au bord du lac de l'hôtel a gagné deux étoiles Michelin. Le menu de dégustation de sept plats de Lakeside propose des plats délicieux et indulgents, tous plaqués artistiquement. Les invités du dîner commenceront par un homard norvégien succulent avant des piqûres telles que des huîtres, du caviar, du bœuf wagyu et de l'agneau. Le menu peut également être accompagné de vin ou de couples non alcoolisés. L'espace intime et en plein essor, qui ne contente que 40 convives tous les soirs, est ouvert du mardi au samedi avec des réservations de 19 h à 20 h, la cuisine est dirigée par Julian Stowasser, qui a été élu l'un des meilleurs chefs d'Allemagne.

Pour plus de restaurants décontractés toute la journée, visitez Parkview, qui profite d'une belle atmosphère entourée du cadre de Fontenay's Park. Dans les mois plus chauds, les clients peuvent s'asseoir en plein air sur le patio à quelques pas du lac, tandis que le verre du sol au plafond garantit que la nature est toujours omniprésente même pendant les saisons plus fraîches. Les classiques de Parkview incluent Wiener Schnitzel, le végétarien Fontenay Bowl et les boulettes de viande traditionnelles. Des spécialités italiennes classiques sont servies à Osteria, un cadre glamour pour le déjeuner ou le dîner. Le bar sur le toit du Fontenay promet des vues de rêve pour les boissons en fin d'après-midi ou au coucher du soleil, parfois accompagnées de musique live.

En tête de l'hôtel, le spa sensationnel de Fontenay est un sanctuaire apaisant de 3 300 pieds carrés. Les installations impressionnantes du spa comprennent une piscine intérieure extérieure avec des panoramas du lac, à côté d'une terrasse solaire sur le toit et un sauna finlandais spacieux et un bain de vapeur. Le menu de traitement SPA comprend un large éventail de massages de bien-être, de revitalisation des soins du visage, de la thérapie du sel corporel et des services de ongles. Pour l'ultime détente, réservez la suite spa, un espace luxueux avec un sauna privé, un hammam et un tourbillon. Bien que l'accès aux installations du spa soit complémentaire pour les clients de l'hôtel, des laissez-passer d'une journée sont également disponibles pour ceux qui ne séjournent pas au Fontenay. Les voyageurs actifs peuvent utiliser le centre de fitness de pointe, entièrement équipé d'équipements cardio et de résistance, et les séances de formation privées peuvent également être réservées. Sinon, l'hôtel est à quelques pas de la boucle de près de 5 milles qui sonne au lac Alster pour une course ou une promenade en plein air.

Avec le Fontenay comme base uber-style,, les trésors culturels sans fin de Hambourg invitent. L'incroyable Elbphilharmonie, achevé en 2017, est une icône contemporaine de la ville, organisant des performances musicales dans sa salle acoustiquement optimisée. À proximité se trouve Speicherstadt, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO des entrepôts historiques bordés par les célèbres canaux de la ville. Les fans des Beatles voudront visiter le quartier animé de St. Pauli où le jeune groupe britannique a commencé à se produire au début des années 1960. Un nouvel ajout au quartier est le bunker St. Pauli, un ancien bunker nazi qui a été transformé en jardin urbain pour les rassemblements culturels. Et les amateurs de mode ne peuvent pas manquer de parcourir les boutiques d'Alsterarkaden, considérés comme l'une des 10 meilleures expériences de shopping à travers l'Europe.