Lorsque vous pensez à une escapade en Basse-Californie au Mexique, vous imaginez probablement de belles plages ou la vie nocturne animée de Los Cabos – mais cette péninsule diversifiée offre aux visiteurs bien plus que simplement s'allonger sur le sable pendant la journée et faire la fête la nuit. La Basse-Californie abrite la Valle de Guadalupe, connue sous le nom de « Napa Valley du Mexique », l'une des plus anciennes régions viticoles d'Amérique du Nord. Ici, au cœur de la Valle, les voyageurs à la recherche d'une expérience de villégiature haut de gamme, loin de la foule, peuvent s'échapper au Montevalle Resort and Spa, une propriété unique réservée aux adultes où le bien-être, le bon vin et les repas de la ferme à la table vous feront sentir comme vous-même.
Situé au milieu d'un environnement naturel relaxant, Montevalle est un répit tranquille de la vie quotidienne. Les clients séjournent dans l'une des 14 villas privées dotées d'un balcon et d'un mur de fenêtres donnant sur la propriété de 25 acres – un cadre pittoresque parsemé de rochers et entouré de champs de lavande parfumés et de bosquets d'oliviers, sur un vaste horizon désertique. Ouvert en 2023 par le Dr Carlos Bautista, qui se concentre sur la guérison holistique et la médecine alternative, chaque aspect de Montevalle a été conçu comme « une retraite holistique pour le corps, l'esprit et l'esprit ».
Situé dans le nord de la Basse-Californie, Montevalle se trouve à environ 45 minutes de route de la ville côtière d'Ensenada et à environ 2,5 heures de l'aéroport international de San Diego. Si vous ne souhaitez pas traverser la frontière vous-même, le complexe peut organiser un service de navette depuis l'aéroport. Les villas privées commencent à 212 $ la nuit (plus taxes) – une bonne affaire pour un hébergement de luxe décoré de bois naturel et de pierre et conçu pour avoir un effet relaxant sur les invités.
Bien-être et activités au Montevalle Resort and Spa
Montevalle Resort and Spa combine des méthodes de bien-être de pointe comme la thérapie par cellules souches avec des techniques de relaxation intemporelles telles que le yoga et le massage, le tout dans des espaces qui intègrent l'environnement naturel avec des peintures murales, des baies vitrées et des tons terre. Des massages suédois traditionnels et de la réflexologie plantaire sont proposés ainsi que des massages vinicoles innovants conçus pour raffermir la peau et lutter contre le vieillissement. Les perfusions intraveineuses administrées par un personnel technique qualifié offrent des avantages allant de la désintoxication et de l'augmentation de l'énergie à la perte de poids et au renforcement du système immunitaire.
Il y a aussi un grand espace de yoga/méditation baigné de lumière et décoré d'immenses capteurs de rêves. Tout au long de l'année, Montevalle organise des retraites bien-être : en 2026, par exemple, il y a un week-end de retraite pour la Saint-Valentin pour les couples et une retraite pour femmes à la pleine lune en avril. Il existe trois forfaits bien-être différents pour les clients qui passent la nuit, avec des prix commençant à 180 $. Les invités d'un jour peuvent également réserver un forfait bien-être d'une journée pour 450 $.
D'autres expériences de bien-être incluent un labyrinthe de méditation conçu pour donner aux clients une réinitialisation mentale grâce à la méditation en marchant – le labyrinthe lui-même est entouré des motifs tourbillonnants de pierres rouges et blanches que l'on trouve dans toute la propriété. Il existe également un parcours de réflexologie ; les pierres lisses forment un motif en mosaïque qui fait plus que simplement paraître joli ; les pierres sont destinées à aider à stimuler les points d'acupression sur les pieds. Et parce que rester actif fait partie du bien-être holistique, il y a un parcours de golf putting, des courts de tennis, de pickleball et de paddle ball, ainsi qu'une salle de sport. Il y a aussi une piscine chauffée et un bain à remous situés au centre du complexe où les clients peuvent admirer la vue à 360 degrés depuis leur hamac ou leur chaise et se détendre devant un foyer le soir.
Vin et dîner au Montevalle Resort and Spa
Au Liebre, le restaurant du complexe perché sur le point culminant de Montevalle, vous trouverez des aliments biologiques et axés sur la santé pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les vins rosés et rouges de Montevalle sont également disponibles au menu, mais pour ceux qui souhaitent se désintoxiquer et s'abstenir, il existe une variété de boissons à base de jus fraîchement pressés contenant des ingrédients sains comme la betterave, les épinards et le curcuma. En accord avec la délicieuse scène alimentaire durable de la ferme à l'assiette du désert de Basse-Californie, le menu du Liebre présente des ingrédients locaux de saison et célèbre la cuisine de la région. Le restaurant dispose d'une terrasse extérieure et d'une salle à manger minimaliste et moderne avec des baies vitrées qui vous offrent une vue imprenable sur le paysage environnant pendant que vous dînez. Les repas au Liebre ne sont pas inclus dans le séjour, mais avec des omelettes pour le petit-déjeuner à partir de 10,00 $ et des plats pour le déjeuner/dîner comme du saumon sauvage à partir de 27,00 $, c'est une bonne affaire de dîner sur place dans un cadre aussi magnifique.
Plus de 70 % du vin mexicain est produit dans la Valle de Guadalupe dans plus de 200 établissements vinicoles, selon le Mexico News Daily, et à Madera Y Piel, la cave à vin élégante et confortable de la station, vous pouvez déguster non seulement la propre marque de Montevalle, mais également une variété de vins de la région. Des bouteilles sont également disponibles à l'achat dans la boutique de cadeaux, à partir de seulement 100 MX$, soit environ 5,55 $. Montevalle Resort and Spa ne sont pas vos vacances tout compris typiques en Basse-Californie, mais avec tout ce qu'il offre pour un séjour relaxant et rajeunissant, vous ne voudrez toujours pas quitter la propriété jusqu'à ce que vous rentriez (à contrecœur) chez vous.
