Étant donné que l'Espagne est l'un des pays les plus visités au monde (à tel point qu'il a pris des mesures pour lutter contre les dépassements rampants), il est bon de quitter les sentiers battus lorsque vous y voyagez. Heureusement, autour de la plupart des principales destinations méditerranéennes, il existe plusieurs petits joyaux de voyage qui possèdent des expériences singulières et, en raison du manque de foules écrasantes, d'un charme plus local. En fait, certaines des plus belles îles d'Espagne, comme Cabrera et Formentera, volent souvent sous le radar.
Situé sur la côte sud de l'Espagne, Almuñécar est une de ces destinations qui est à moins d'une heure de route de deux des principaux centres de voyage de la région – Málaga et Grenade, avec une connectivité en bus facile, également. Ourlé par des montagnes et entouré d'une vallée fertile, l'almuñécar se vante perpétuellement agréable et un littoral spectaculaire. Sa topographie est également largement responsable de sa riche histoire, qui remonte à un millénaire et mélange l'ancien phénicien et romain, ainsi que les influences arabes et chrétiennes. Le nom de la ville a des racines arabes, tandis que certains de ses monuments les plus étonnants sont gracieuseté de l'Empire romain.
La gastronomie de la ville est tout aussi riche, offrant un mélange d'influences méditerranéennes et arabes qui élèvent la cuisine de fruits de mer déjà stellaire de la région. La cuisine espagnole à travers le pays est délicieuse, que vous soyez dans le nord de l'échantillonnage du célèbre cheesecake et des restaurants étoiles Michelin de San Sebastián ou plongeant dans certaines des meilleures paella de Valencia. Cependant, pendant des mois spécifiques, les prises à Almuñécar sont encore meilleures, donc les gourmets devraient planifier leurs voyages en conséquence.
Découvrez l'histoire multiculturelle d'Almuñécar
Almuñécar a eu plusieurs dirigeants et noms; Sous ses fondateurs phéniciens, la ville s'appelait SKS, qui a évolué vers Sexi sous les Romains. L'almuñécar actuel est dérivé de l'Arab Al-Munakkar, qui fait référence à une forteresse protégée par des collines. La ville remonte vers le 8ème siècle avant JC, et il y a deux cimetières depuis l'explorer. Les aqueducs et les bains romains sont également impressionnants. Les deux affichent une ingéniosité architecturale remarquable, ce dernier se vantant même d'un système de chauffage. L'aqueduc est un monument vivant qui a fourni de l'eau à la ville sous les Romains et les Arabes et est toujours fonctionnel en sections.
Les dirigeants musulmans de la ville ont fait le plus pour fortifier la ville, construisant l'imposant château de San Miguel d'Almuñécar, Watchtowers et un ancien mur. Au XVe siècle, la ville était sous la portée des dirigeants catholiques et a plusieurs exemples d'architecture de la Renaissance espagnole, y compris l'église de La Encarnación et le Pilar de la Calle Real.
Le centre historique est très accessible à pied et des bulles de l'histoire vivante. Le musée d'histoire de la ville, situé à juste titre dans l'imposant château de San Miguel, est un endroit idéal pour plonger dans Almuñécar. Promenez-vous dans l'ancien centre et vous trouverez des influences de chacune des civilisations qui ont rendu l'almuñécar. Si vous visitez en été, El Majuelo Botanical-Archaeological Park a des concerts que vous pouvez profiter en proximité d'un ancien site archéologique romain. L'usine de salting de poissons à proximité est un autre endroit populaire à visiter en raison de son importance sous les Romains qui l'ont utilisé pour faire une sauce populaire de l'époque (également connue sous le nom de garum).
Les fruits de mer d'Almuñécar offrent un avant-goût des cultures multiples
Lorsque tout ce tourisme historique devient un peu trop, vous pouvez continuer à explorer les innombrables cultures qui ont appelé Almuñécar à la maison à travers sa nourriture. Les agrafes espagnoles comme la paella sont omniprésentes, mais recherchez des spécialités locales comme un plateau de poisson frit. Il y a aussi plusieurs restaurants qui vous permettent d'échantillonner la cuisine d'inspiration arabe et maure de la ville avec des brochettes de poisson et de viande grillées accompagnées de couscous et de salades légers et parfumées.
Bien que le climat soit agréable tout au long de l'année, si vous voulez obtenir les meilleurs fruits de mer qu'Almuñécar a à offrir, essayez de visiter pendant les mois où la capture est bonne. Les pêcheurs disent souvent que le meilleur moment pour les fruits de mer est pendant les mois qui ont la lettre « R » en eux (septembre à avril). Un avantage supplémentaire d'aller pendant cette période est qu'il vous permet d'éviter les mois d'été touristiques, et vous trouverez beaucoup d'hébergement pour environ 100 $ par nuit – il y a encore des options moins chères à partir de septembre.
Des restaurants recommandés par Michelin aux plats de rue, les fruits de mer d'Almuñécar sont disponibles dans toutes les formes et taille. Dirigez-vous vers l'un des nombreux restaurants très appréciés, comme Mar de Plata, qui sert des spécialités de poisson local et de crustacés de manière cohérente et délicieuse. Pour une expérience plus variée, entrez dans un restaurant, commandez un verre et goûtez leurs tapas. Si vous appréciez l'expérience, restez pour un repas. La province de Grenade, où se trouve Almuñécar, est connu pour donner de grandes tapas gratuites lorsque vous commandez un verre. Nous vous suggérons d'en tirer le meilleur parti.
