La Windy City a de nombreuses prétentions à la gloire. C'est la troisième plus grande ville des États-Unis et a sans doute certains des meilleurs hot-dogs du pays. Outre le Corridor Wabash Arts, un quartier de peintures murales colorées et de l'art vivant, Chicago a un autre quartier dynamique d'histoire, de culture et d'art incroyable: Bronzeville.
Connue sous le nom de «Black Metropolis», surnommée par les chercheurs St. Clair Drake et Horace R. Cayton Sr. Dans leur étude fondamentale et son livre par le même titre, Bronzeville est l'épicentre de l'histoire et de la culture noires. C'est un quartier noir établi depuis le début du siècle, et la grande migration qui a commencé en 1910 a encore consulté sa réputation de paradis pour les Afro-Américains fuyant la violence raciale du Sud américain. Le monument à la grande migration du Nord sur le Dr Martin Luther King Jr. Dr. et 26e place est une statue en bronze d'un homme debout sur un monticule tenant une valise battue créée par l'artiste Alison Saar. Il commémore les milliers de Noirs américains qui ont fui à Chicago à la recherche de la liberté et des opportunités. Ils ont fait du district leur maison et une communauté florissante, une puissance du mouvement des droits civiques, des arts et certains des meilleurs plats à l'offre de Chicago.
Aujourd'hui, Bronzeville possède certains des meilleurs restaurants, bars et institutions culturelles et artistiques de la ville qui s'étendent de la plage du lac Michigan jusqu'à Dan Ryan Expressway et de la 31e rue du sud à Pershing Road. Bronzeville est une visite incontournable lors de la visite de Chi-Town. Il est à environ 5,5 miles de la boucle de Chicago et facilement accessible par les bus et la ligne verte du train L.
Mangez et buvez votre chemin à travers Bronzeville
Chicago, en particulier Bronzeville, possède certains des meilleurs plats de l'âme en dehors du Sud américain. Pearl's Place, un établissement de Bronzeville qui fait partie de la communauté depuis plus de 30 ans, est le lieu incontournable pour les plats emblématiques de style maison servi dans un cadre raffiné. Vous ne pouvez pas vous tromper avec les classiques: crevettes et grains, po'boy de crevettes ou dîner de jarret de jambon fumé. Si vous êtes un fan du petit déjeuner, vous avez de la chance. Pearl's Place sert le petit-déjeuner toute la journée avec un petit-déjeuner décadent tous les jours de la semaine. Un autre concurrent pour la meilleure nourriture de l'âme de la ville est l'âme de Bronzeville. Bien que nouveau venu, ouvrant ses portes en 2022, il a déjà le prestige d'être l'un des meilleurs de la ville avec ses viandes délicieuses, comme la queue de bœuf étouffée sur du riz (uniquement disponible le dimanche) servi avec du muffin de pain de maïs et des légumes verts avec de la dinde fumée.
Une autre spécialité de Bronzeville est la nourriture africaine. Rendez-vous au restaurant africain Yassa pour une cuisine incroyable de la région Casamance du sud du Sénégal. Si vous êtes nouveau dans Yassa Food, nous vous recommandons de commencer par le poulet Yassa – un demi-poulet mariné pendant la nuit au citron et un mélange d'épices secret et cuit à la perfection avec de l'oignon et de la sauce à la moutarde. Si vous êtes d'humeur pour quelque chose de plus copieux, commandez le curry thiou avec de l'agneau. Imagez le bouillon riche avec un côté de Fufu – la boule de bonté féculente faite d'igname et de plantains. La cuisine Gorée est un autre joyau sénégalais. Essayez la Fataya, un incontournable de la nourriture de rue de pâte frite avec du poulet et du poisson.
Après votre repas, dirigez-vous vers Turner Häus Brewery, la première microbrasserie appartenant à des Noirs de la ville. Il propose des bières artisanales délicieuses et uniques nommées d'après les membres de la famille des fondateurs. Alternativement, rendez-vous à la cave Bronzeville pour des vino (et des cocktails), des plats savoureux et de l'art local.
Scènes culturelles et artistiques en plein essor de Bronzeville
Réservez la tournée Bronzeville à travers les visites en acajou de Chicago pour des informations détaillées sur le district. Grâce à la tournée animée et informative avec Shermann « Dilla » Thomas, vous découvrirez le lieu de naissance du Mois de l'histoire des Noirs, le bâtiment de la vie suprême, qui était le QG de la première compagnie d'assurance-vie appartenant à Afro-American dans le nord des États-Unis, et une autre histoire indispensable de la ville et de la nation. Visitez le Bronzeville Walk of Fame, qui rend hommage aux résidents de Bronzeville qui ont apporté une contribution significative à leur communauté, comme Katherine Dunham, qui a fusionné les mouvements afro-américains, des Caraïbes, africains et sud-américains dans les performances du ballet, et Gwendolyn Brooks, le premier poète noir à gagner Le prix Pulitzer.
Bronzeville possède également le plus grand district d'art afro-américain du pays. Assurez-vous de passer par Gallery Guichard, situé au premier étage de l'artiste Bronzeville Lofts, qui a des expositions tournantes d'artistes de diaspora africaine multiculturels. L'art de Faie Afrikan présente l'art fabriqué par des artisans africains traditionnels de partout sur le continent. South Side Community Art Center est un centre d'art afro-américain influent qui a ouvert ses portes en 1940. La plus ancienne institution d'art afro-américaine des États-Unis et un monument historique de Chicago présente un travail pour des artistes noirs établis et émergents tout en offrant des programmes perspicaces et éducatifs à la communauté et au-delà. Si vous visitez entre juin et septembre, rejoignez la tournée de tramway de Bronzeville Art District tous les troisième vendredi du mois. Cette visite s'arrêtera dans les galeries participantes du district afin que vous puissiez découvrir la scène artistique incroyable de Bronzeville. Ensuite, faites une pause dans l'agitation de la ville du Conservatoire de Lincoln Park pour une nature étonnante et une architecture victorienne.
