Lorsque vous entendez quelqu'un parcourir les vacances dans la destination de fête sur la plage la plus emblématique d'Espagne – alias Ibiza – des images de fêtes en mousse, des soirées de crépuscule et de dake et de se heurter à des individus ultra-riches qui viennent inévitablement à l'esprit. Mais malgré la commercialisation d'aujourd'hui de l'île, Ibiza peut toujours présenter à ses visiteurs des vacances lent axées sur le bien-être et la durabilité. Pour ceux qui recherchent une somptueuse pause, ne cherchez pas plus loin. Ibiza offre une beauté naturelle sous la forme de plages cachées éblouissantes, et un nouvel ajout sur l'île confirme qu'Ibiza n'est pas seulement des clubs et de la combustion de l'huile de minuit. Niché dans le petit village charmant de Santa Gertrudis (photo), Soho Farmhouse Ibiza est le nouvel hôtel réservé aux membres appartenant à la société Londres Soho House.
Niché dans un Olive Orchard de neuf acres, l'hôtel sophistiqué a 14 chambres et deux villas, un espace partagé en plein air, deux piscines et une salle de sport intérieure et extérieure, ainsi qu'une terrasse de yoga et un club de bien-être pour favoriser votre bien-être mental et physique. Les chambres sont disponibles en petites, moyennes et grandes, y compris une villa à deux lits avec des baignoires sculpturales, deux espaces extérieurs équipés de bains à remous et de chaises, ainsi que d'une salle de vie et d'une salle à manger spacieuse. Huit chambres se déroulent dans l'Hacienda du XIXe siècle, tandis que trois petites pièces sont positionnées devant la ferme, chacune avec un bas avant en plein air. Ce qui est le plus frappant, cependant, c'est le design inspiré de l'essentiels espagnol: des murs blanchis à la chaux, des tons terreux chauds et des sols en terre cuite, tous ornés d'artisanat à la main local.
La propriété est ouverte toute l'année et est exclusive à ses membres. Si vous souhaitez vous inscrire à des avantages avantageux, l'adhésion commence à 233 € (273 $) par mois. Pour les moins de 27 ans, le coût est de 117 € (137 $). Les tarifs commencent à 792 $ par nuit.
L'état d'esprit du bien-être d'Ibiza et la cuisine fraîche de la ferme
Si vous êtes à la recherche des meilleures vacances au monde sans stress, Soho Farmhouse Ibiza vous a couvert – il s'agit à seulement 30 minutes de route de l'aéroport. Que vous ayez envie de moments apaisants, un entraînement ou un plongeon dans la piscine, Soho Health Club propose une gamme d'options pour vous laisser non liés et rajeunis. Si vous séjournez la nuit, vous pouvez facilement accéder au gymnase 24/7; Sinon, le site est ouvert de 7 h à 23 h pour les membres, avec des entraîneurs personnels prêts à vous aider. Si vous êtes plus dans l'équilibrage du chakra, essayez des cours de yoga en plein air, comme le yoga Power ou la méditation. Après toute la sueur, se détendez dans l'un de leurs bains de style japonais où l'eau chauffée apaisera vos muscles, ressentera une douche chaude et froide ou subira une thérapie infusée de vitamines lorsque vous sirotez les boissons fonctionnelles. Les massages sont également inclus – évidemment – et vous pouvez vous immerger dans les traitements exclusifs de sculpture et de spa exclusifs de Soho Farmhouse Ibiza.
Soho Farmhouse Ibiza est fier des ingrédients locaux de l'île. Choisissez des sièges extérieurs ou intérieurs et de vous adonner aux plats des Baléares. Le chef Antoni Parisi dirige la cuisine, où l'authenticité et les saveurs audacieuses occupent le devant de la scène. Les cuisiniers n'utilisent que jusqu'à trois ingrédients par plat, de sorte que les saveurs sont pleines, intenses et perceptibles. Vous ne savez pas quoi commander? Le chef suggère que le poulet nourri au maïs, la paella de poulet assaisonnée de safran ou de ceviche de crevettes rouges. Également au menu se trouvent des agrafes de la cuisine espagnole telles que les bravas de Patatas, les croquetas et le populaire steak de porc Ibérico infusé à la sauge. Pour nettoyer la bouche, satisfaire vos papilles avec un Ensaimada réinventé comme un sandwich à la glace ou une tarte de fromage de chèvre – tout en se détendant sous un olive.
