Beaucoup de gens se rendent en Espagne chaque été à la recherche du soleil, de la mer et de la sangria. Avec ses nombreuses destinations de plage, le pays propose également certaines des meilleures pauses urbaines d'Europe. Madrid, la capitale de l'Espagne, est souvent décrite comme «le secret le mieux gardé de l'Europe», un titre autrefois accordé par le Washington Post. Les raisons sont abondantes: sa scène de tapas, ses places animées et sa tradition très appréciée de Vermouth-Hour – une heure dédiée à boire du vermouth et à discuter avec des amis. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer à Madrid?
La ville se trouve à environ 13 miles de l'aéroport d'Adolfo Suárez Madrid – Barajas, et vous pouvez vous rendre au centre-ville en moins de 30 minutes en voiture. Comme la majeure partie de l'Europe, les transports publics sont assez fréquents, vous pouvez donc faire un trajet en métro de 20 minutes de l'aéroport à Nuevos Ministrios pour seulement 2 $ à 3 $, puis continuer vers le sud par métro pour atteindre le centre.
L'été en Espagne peut être collant, avec des sommets atteignant environ 88 degrés Fahrenheit. Pour ceux qui cherchent à faire beaucoup de marche, le printemps est souvent un moment plus agréable pour visiter. Mai, avec un sommet moyen près de 70 degrés Fahrenheit, est idéal et coïncide avec les gardénias et l'hibiscus en fleurs. Gardez à l'esprit que juin et juillet apportent souvent des places emballées en raison des nombreux festivals, donc si vous n'aimez pas la foule, envisagez d'éviter ces mois. Que vous planifiiez vos premières vacances européennes ou que vous soyez un explorateur chevronné, Madrid mérite une place en haut de votre liste.
Se promener dans les places ensoleillées de Madrid
L'Europe possède de nombreuses petites villes accessibles à pied, mais en 2024, Madrid a été considéré comme la ville la plus accessible à pied de l'Espagne grâce à son air pur et ses rues conçues avec des piétons à l'esprit. Walk Score a également donné à Madrid un 100 sur 100, l'appelant un «paradis de Walker», alors apportez vos chaussures les plus confortables. La ville propose de nombreuses auberges situées au centre, des hôtels et des appartements Airbnb, ainsi que quelques hôtels patrimoniaux pour ceux qui recherchent un séjour historique plus luxueux, comme le palais de la Plaza de Las Cortes.
Les places animées de Madrid définissent chaque quartier, présentant souvent certaines des meilleures monuments de la ville et des monuments célèbres. Le plus célèbre est sans doute le maire de Plaza, anciennement Plaza del Arrabal, qui abritait le principal marché de Madrid jusqu'à la fin du XVIe siècle. C'est à seulement 5 minutes à pied de Puerta del Sol, où le kilomètre 0 marque le point de départ de chaque grande route en Espagne. Il est également à moins de 10 minutes du superbe palais royal de Madrid, alors apportez votre appareil photo.
Parque del Retiro est l'une des attractions Madrid les mieux notées de TripAdvisor. Un critique l'a décrit comme « un endroit parfait pour se détendre ou se promener ». N'oubliez pas un écran solaire et un chapeau à larges bords pour ombrager le visage – il est si facile de faire cuire le soleil dans le parc et d'ouvrir les places. De là, vous pouvez vous promener le long de la Calle de Alcalá jusqu'à ce que vous atteigniez les célèbres intestinaux Las Ventas, considérés comme les plus importants au monde. La saison de taureaux se déroule de mars à octobre, et les restaurants à proximité ajoutent souvent des plats de viande de taureau à leurs menus pendant cette période.
Échantillon des saveurs de la ville émouvante
Madrid est facilement l'une des meilleures villes gastronomiques d'Europe, et manger à travers elle comme un local – Madrileños, comme on les connaît – est le moyen idéal de découvrir sa multitude de saveurs. Cela signifie manger cinq repas par jour au lieu de trois. Le petit-déjeuner comprend généralement des pâtisseries et du café, alors commencez à l'historique La Malorquina, qui fait des pâtisseries fraîches quotidiennement depuis 1894. Il n'est jamais trop tôt pour commencer la dégustation des tapas, donc après le petit déjeuner, rendez-vous à Mercado de San Miguel, la salle de restauration couverte à côté de Plaza Mayor. Par mauvais temps, vous pouvez profiter de ses nombreuses spécialités sans vous soucier de quoi que ce soit qui pleut sur votre défilé (ou votre paella). Les jours ensoleillés, Calle de Jesús est bordé de bars servant des tapas et des racones sans fin. Échantillonnant le chorizo savoureux, les olives dodues et les fruits de mer extrêmement préparés, puis le laver avec un tipple alléchant comme un Tinto de Verano.
Le chef de Madrid, Dabiz Muñoz, qui a remporté Michelin Stars, a obtenu la première place aux 2021, 2022 et 2023 Best Chef Awards, et possède maintenant trois restaurants populaires dans la ville: Diverxo, Ravioxo et Streetxo. Ce dernier est le plus proche du centre-ville et un endroit idéal pour dîner si vous voulez quelque chose d'influencé par un éventail de saveurs mondiales.
Pour votre dernier repas, ne manquez pas le dîner au restaurant le plus ancien du monde. À seulement 2 minutes à pied du maire de Plaza. Sobrino de Botín, qui a ouvert ses portes en 1725, est considéré par de nombreux visiteurs comme valant le prix élevé de sa signification culturelle. Réservez à l'avance pour vous assurer d'obtenir une table. Un critique de TripAdvisor l'a qualifié de « une expérience vraiment mémorable imprégnée de tradition et de charme ». Buen Provecho!
