Lorsque vous séjournez en Italie, un agriturisme (ou séjour à la ferme) est une alternative plus authentique et pastorale au séjour dans un hôtel générique. Les séjours à la ferme se trouvent généralement dans une ferme ou un vignoble en activité à la campagne, où le propriétaire vous accueille dans une maison d'hôtes et fournit souvent des repas à la ferme. Parmi les meilleurs séjours à la ferme en Italie figurent ceux qui offrent de belles vues sur les collines et les paysages méditerranéens. Ils vous permettent d'avoir un logement plus abordable dans des destinations au-delà des sentiers touristiques, comme dans le Val d'Orcia du sud de la Toscane, un site médiéval de l'UNESCO avec certains des meilleurs plats et vin d'Italie. En fait, l'un des agriturismos préférés de l'expert de voyage Rick Steves, Cretaiole, est à seulement 10 minutes de Val d'Orcia dans la campagne verdoyante.
Sur son site Web, Steves a décrit Cretaiole comme « une retraite idyllique pour tout touriste romantique », mettant en évidence l'hospitalité de ses propriétaires, Isabella et Carlo. Le couple dirige le crétaiole ensemble depuis plus de 30 ans. Ils se sont rencontrés quand Isabella, originaire de Milan, est venue séjourner à la ferme de Carlo et de sa famille. Ils sont tombés amoureux et Isabella est devenue la responsable de l'hôtellerie, marquant l'entreprise Agriturismo comme l'expérience d'Isabella, tandis que Carlo continue de s'occuper de la ferme. Les spécialités de la ferme sont l'huile d'olive et le vin, avec des vignobles et des olive-bosquets qui se déroulent dans la ferme. La famille fait des visites de la ferme, où vous pouvez voir des agriculteurs au travail, visiter les animaux de la ferme et échantillonner des produits artisanaux. La maison en pierre elle-même est un magnifique domaine restauré sur une colline et datant du 14ème siècle.
À quoi s'attendre d'un séjour à la crétaiole
La ferme crétaiole dispose de 10 chambres et peut accueillir jusqu'à 20 personnes à la fois. Toutes les chambres sont équipées d'un décor antique, et toutes les unités sauf une ont sa propre cuisine ou kitchenette. Il se trouve à environ deux heures de route de l'aéroport d'Amerigo Vespucci à Florence, et à seulement sept minutes en voiture de Pienza, le magnifique village de la Renaissance célèbre pour le fromage et les fleurs. La famille possède un site archéologique fascinant près de Pienza – un ancien ermitage logé dans une caverne – que vous pourrez visiter pendant un séjour. En règle générale, l'agriturismo nécessite un séjour minimum d'une semaine, bien que vous puissiez réserver un minimum de trois nuits pendant la saison hors pointe. Pendant votre séjour, vous serez fourni avec des draps et des serviettes et un accès au Wi-Fi gratuit. De petits animaux de compagnie formés sont autorisés sur la propriété, et vous pourriez même rencontrer quelques chats de ferme qui glissent autour.
Cameron Hewitt, un guide touristique de l'organisation de Rick Steves, a écrit sur le blog de Steves que Cretaiole fournit des « logements traditionnels mais confortables », mais a noté que « (w) chapeau distingue vraiment Cretaiole sont les personnes remarquables qui la dirigent ». Un séjour à Cretaiole est organisé avec une gamme d'expériences des clients d'Isabella. Vous pourriez, par exemple, faire une dégustation d'huile d'olive avec Carlo ou faire une chasse à la truffe avec un chasseur de truffe professionnel. La ferme accueille une « soirée Pici » hebdomadaire, une fête commune à longue table tournant autour des pâtes traditionnelles locales appelées « Pici », que vous pourrez même vous faire. Surtout, vous vous régalerez des spécialités toscanes extrêmement fraîches provenant directement de la ferme tout au long du séjour, y compris du vin, du fromage, des œufs, du pain et des gâteaux faits maison.
