Le Canada en été est un endroit très différent par rapport au reste de l'année. D'une part, c'est vraiment chaud et ensoleillé. Un pays synonyme de chances de neige et de ski devient rapidement un foyer pour les sports nautiques, le camping et ces séances de jour trop profondes de boire à l'extérieur. En fait, les Canadiens aiment se mêler à l'extérieur avec de la nourriture, des boissons et une compagnie tellement qu'ils ont créé un autre nom pour l'été: la saison du patio. Il n'est donc pas surprenant que l'un des hangouts d'été les plus attrayants de Vancouver soit son nouveau patio au bord de l'eau, Bae Side – à seulement 10 minutes du quartier artistique de Vancouver débordant d'événements et de magasins à la mode.
Bae Side est une terrasse élégante pop-up qui vient de commencer à accueillir des clients amoureux de l'été sur son pont au bord de l'eau. Le nouveau hotspot social de Vancouver occupe l'ancien site de False Creek de Mahony au terminal des timbres d'atterrissage. Cela signifie que vous pouvez naviguer sur à bord de l'Aquabus ou du False Creek Ferry pour prendre une table parapluie au soleil. Une fois arrivé, il est temps de s'installer dans une journée ou une soirée de cuisine exceptionnelle, de cocktails et de vues en ville à travers l'eau.
Le cadre de Bae Side est sans aucun doute son plus gros tirage, mais son menu et ses divertissements en direct ne sont pas non plus en affaissement. Mishree Restaurant Concepts a créé le patio pop-up, et ils ont déjà la réputation de fournir une hospitalité exceptionnelle en mettant l'accent sur les plats et les boissons artistiques inspirés de différents pays. Le directeur général de Mishree Restaurant Concepts, Shraey Gulati, a récemment parlé du côté de BAE dans un article pour Daily Hive: « Nous sommes ravis d'apporter notre passion pour l'hospitalité et de créer une nouvelle saga au bord de l'eau dans l'un des endroits les plus emblématiques de la ville pour profiter du meilleur de cet été à Vancouver. »
Gagnant, manger et rainure à côté bae
La nourriture à Bae retire les feuilles des livres de nombreuses cultures. Ces ingrédients frais de la côte ouest sont mis au travail, tirant une gamme alléchante de saveurs et de plats. Des tacos Paneer Tikka et des bols Poke à base de thon ahi au saumon poêlé et au kebab de poulet, la richesse de l'inspiration culinaire est assez épique. Le menu des sushis est un peu petit, mais les plaques partageables le compensent avec des favoris comme des boulettes cuites à la vapeur et Hamachi Crudo.
Si vous appréciez un tipple au soleil, vous aurez beaucoup de choix. Le menu du bar présente tous les suspects habituels, y compris des seaux de bière rafraîchissants et une sélection mondiale de vins, de bulles et d'alcool, ainsi que des options non alcoolisées. Cependant, les cocktails sont l'endroit où les mixologues de Bae Side brillent vraiment, avec des concoctions combinant de la tequila et de la mangue, du rhum blanc et de la noix de coco, et bien plus encore. Des cocktails sont également disponibles sur les spécialités de l'heure heureuse, comme les spritzes Aperol et les Bellinis de pêche, mais vous devrez arriver tôt pendant la semaine ou séjourner après 21 h
Rester tard peut ne pas être une mauvaise idée – le côté BAE se transforme en un espace de fête après le dîner. Les DJ créent une ambiance animée et les invités sont invités à obtenir un groove alors que le soleil se couche et que la lune prend le dessus. L'emplacement de Bae Side rend les festivités et les festivités relativement faciles, car les ferries sont disponibles directement du terminal jusqu'à environ 21 heures, et la station de village olympique est à seulement trois minutes. Ne vous inquiétez pas si vous manquez cet été, Bae Side sera ouvert jusqu'en septembre 2026. Si vous cherchez d'autres activités estivales, consultez ce village sur l'île de Vancouver avec des plages et une plongée sous-marine. Si vous êtes là en hiver, visitez ce parc qui se transforme en un pays des merveilles d'hiver avec des événements festifs.
