Connu pour avoir balayé des pentes des hautes terres et des lochs sereins (certains avec des monstres mythiques qui se cachent peut-être sous la surface), l'Écosse est une destination fantastique où, selon l'expert du voyage Rick Steves, vous découvrirez l'une des meilleures promenades touristiques en Europe. Au-delà des villes populaires comme Édimbourg et Glasgow, cependant, le paysage de l'Écosse est dispersé de petites villes séduisantes non moins majestueuses que les points chauds touristiques. Dans ce qui était autrefois le royaume côtier écossais ancien et pittoresque de Fife, juste en face du Firth of Forth Inlet, un village de pêcheurs pittoresque appelé Pittenweem est niché confortablement autour d'un petit port. Bordé par des falaises dramatiques et des prairies vallonnées avec un chemin de randonnée côtier, des cottages de briques traditionnels et des bateaux de pêche qui se balancent agréablement dans la baie, vous serez instantanément charmé par une visite à Pittenweem.
L'histoire du village remonte au 8ème siècle, alors qu'elle était censée être fondée par un saint irlandais nommé Fillan. La légende dit qu'après son arrivée en Écosse, Saint Fillan a passé plusieurs années comme ermite dans une grotte près de Pittenweem, ce qui explique pourquoi le nom du village signifie « lieu des grottes » en gaélique écossais. Aujourd'hui, cette grotte légendaire s'appelle très bien la grotte de Saint Fillan et est à la fois un sanctuaire dédié à la mémoire du Saint, tout en étant ouvert aux visiteurs en tant que site touristique.
À seulement deux heures en bus local en provenance d'Édimbourg, un arrêt à Pittenweem est un ajout facile à votre itinéraire écossais. Et bien que cela puisse ressembler à un village de pêcheurs endormis, Pittenweem cache une vie communautaire florissante. Les marchés des poissons quotidiens sont une agitation de poissonniers vendant leurs prises les plus fraîches, et le Pittenweem Art Festival annuel a lieu début août, une célébration des talents locaux et le riche patrimoine de la région.
Des choses amusantes à faire à Pittenweem
Pour les amateurs de plein air, Pittenweem est pratiquement garanti comme un bon moment. Le paysage environnant est connu comme l'Est Neuk de Fife, célèbre pour ses côtes accidentées parsemées d'une poignée d'autres villages de pêcheurs enchanteurs comme Anstruther et St. Monans. Quiconque a envie d'un peu d'exercice vigoureux devrait marcher le long du chemin côtier de Fife qui passe par Pittenweem. Suivez-le vers l'ouest et vous atteindrez St. Monans dans environ 40 minutes, tandis que l'Est vous emmènera à Antruther en une période similaire, traversant des falaises escarpées et de superbes vues en bord de mer au fur et à mesure.
De retour à Pittenweem, History Fiends devrait certainement consulter Kellie Castle, à seulement six minutes en voiture de la ville. Géré par National Trust for Scotland, le château de Kellie remonte au 14ème siècle, avec des ajouts victoriens ultérieurs, y compris des plafonds en plâtre complexes et un mobilier élégant, ainsi qu'un fantastique jardin formel de style artisanal avec des roses. Bénéficiant de tourelles en pierre, de tours médiévales et d'un toit de corbeau, vous aurez l'impression d'être entré directement dans les pages d'un mystérieux conte de fées écossais.
Vaut une visite rapide est l'église paroissiale de Pittenweem, un petit mais charmant édifice avec les parties les plus anciennes datant du XIIIe siècle. Un clocher avec une horloge a été ajouté dans les années 1600, ainsi que d'autres rénovations victoriennes. À proximité se trouvent également les ruines du prieuré médiéval de Pittenweem, qui a été utilisé par les moines bénédictins et augustiniens, construits sur l'entrée de la grotte de Saint Fillan. Et après une journée remplie de visites, passez un peu de temps à errer dans les rues pittoresques de Pittenweem pour parcourir certaines des charmantes boutiques et galeries. Ne manquez pas d'algues et d'algues et d'algues, offrant une gamme alléchante de conserves naturelles, de chutneys et de crème glacée maison. Ou ramassez des souvenirs à la Weem Gallery, avec sa sélection de poterie, de verrerie et de peintures originales.
Endroits pour manger et séjourner à Pittenweem
Les randonnées côtières et les châteaux médiévaux vous laisseront sûrement envie de chaleur écossais chaleureuse (un terme charmant local signifiant « nourriture »), alors ne manquez pas les grands restaurants de Pittenweem. Près du port se trouve le Dory Bistro & Gallery, un restaurant frais de fruits de mer bien évalué sur Google. Les meilleures critiques louent l'excellent service, le personnel formidable et les délicieux repas. Vous aurez droit à toutes sortes de friandises marines comme des homards, des crabes et d'autres crustacés, ainsi que des tartes à la viande traditionnelles et une grande sélection de vins. Un incontournable est le scinque Cullen, un type de chaudrée écossaise épaisse avec du haddock fumé, ou peut-être le chou-fleur rôti à Tahini pour une option végétarienne. Complétez la soirée avec un martini à expresso ou de la crème irlandaise de Bailey, et de vous livrer à leur excellent choix de desserts comme une crème au chocolat ou une rhubarbe dans du gingembre.
Vous pouvez également essayer le West End Bar, un pub de village confortable servant des favoris cuits à la maison comme le poisson et les frites battus de bière avec des pois et les frites de steak. Il y a aussi un café en bière attaché où vous pouvez profiter de votre fresque de fresque et siroter un bon gin écossais ou du whisky de malt pendant que vous dînez, et le pub offre des couvertures pour que les clients se terminent lorsque le temps écossais n'est pas coopératif.
Et bien sûr, vous aurez besoin d'un endroit pour passer la nuit. Un excellent choix est la maison du marchand, une location de vacances avec une charmante façade en briques surplombant le port de Pittenweem, avec trois chambres spacieuses, toutes meublées élégamment et une cuisine et un salon entièrement équipés. Une autre option est le Harbourview de Maimie, un chalet en pierre pittoresque avec quatre chambres confortables, un espace de restauration fantastique et une vue sur la mer. L'Écosse est non seulement connue pour certaines des meilleures destinations de whisky d'Europe, mais aussi une aventure à Pittenweem sera un changement de rythme fantaisiste.
