Un emplacement attrayant sur la carte a toujours été l'un des plus grands atouts de Crete, ce qui en fait une escapade par excellence pour le soleil, la nourriture et la plage. Des Romains aux Byzantins, les Vénitiens aux Ottomans ont tous appelé la plus grande maison de l'île grecque à un moment de l'histoire. Heureusement pour nous, les vestiges de ces sociétés restent dans l'ancienne capitale de la Crète de Chania, une ville à couper le souffle avec une vieille ville atmosphérique.
Ce que l'on appelle maintenant la Chania a commencé son influence mondiale en tant que cité-État minoenne de Kydonia, ce qui en fait vraiment l'une des plus anciennes villes d'Europe. Découvrez le musée archéologique de Chania pour voir des artefacts de ce que beaucoup considèrent comme la première civilisation organisée de l'Europe. Saisée par Rick Steves comme un moyen de profiter de la Crète sans essaims de foules, les gorges de Samarie sont probablement le site le plus célèbre de la région, à seulement une heure du centre-ville de Chania. La randonnée sur le sentier prend environ cinq heures, alors planifiez une journée, surtout si vous voulez passer du temps à refroidir en nageant. Mais il y a beaucoup à voir sans jamais quitter la ville.
Déposez le front de mer historique de Chania
Si vous arrivez au port de Chania, plutôt que le port plus victime de Crete à Heraklion, attendez-vous à un voyage en ferry d'une nuit d'Athènes d'environ huit heures et demie. Vous débarquerez en fait dans Souda à proximité, puis vous ferez un bus ou un voyage en voiture dans la ville historique, construite autour du port.
Bien que la majorité de la zone du front de mer ait été construite dans les années 1300 par les Vénitiens, ses influences sont beaucoup plus diverses. De l'eau, l'une des premières choses que vous verrez est la mosquée frappante des Janissaires, ou mosquée Küçük Hasan Pacha. Construit au 17ème siècle, il est généralement rempli d'expositions d'art aujourd'hui. De l'autre côté de la baie, vous espionnerez le célèbre phare. Il est possible de marcher sur toute la rive, jusqu'au phare de Chania. Bien que construit à l'origine par les Vénitiens, il est parfois appelé le phare égyptien parce que la version originale a été restaurée au milieu des années 1800 par les troupes nord-africaines qui occupaient la Crète.
Après avoir adopté l'architecture historique, il est préférable de retourner de l'autre côté de la mosquée pour voir ce qui est officiellement connu sous le nom de vieille ville, où la part du lion des sites est concentrée, parmi lesquelles le musée archéologique. Du côté de l'extrême-ouest, vous trouverez la forteresse Firkas, construite en 1629 par l'armée turque. Contenu dans ses murs fortifiés, le musée maritime de Crète comprend des expositions qui expliquent les traditions maritimes de la Chania qui remontent à l'âge du bronze. Ne manquez pas Kastelli Hill, où vous pouvez toujours voir les ruines byzantines construites sur la colonie d'origine de Kydonia.
Détendez-vous à Chania
Il existe de nombreuses raisons que la Crète est parmi les meilleures îles grecques à visiter pendant l'été. Les séjours historiquement informés et les aliments exceptionnels sont parmi eux. Les hôtels sont concentrés le long du port, se traduisant par une vue exceptionnelle sur l'océan. Domus Renier est situé à l'intérieur d'un manoir vénitien vers 1608. Autrefois nommé le meilleur hôtel historique d'Europe, le luxueux hébergement de boutique a 10 suites avec vue sur l'eau. Vous préférez un hôtel où vous pouvez obtenir un soin du visage? L'hôtel et le spa Casa Delfino sont également une maison privée du XVIIe siècle qui a été restaurée dans un séjour de poche avec 24 chambres.
La cuisine estimée de Crete est proposée au restaurant Tamam, à l'intérieur d'un bain vénitien du XVe siècle. Commencez un repas là-bas avec des tartes maison remplies de fromage local ou de saucisse crétoise, suivie par un encombrement frais dans le fenouil et la sauce ouzo. Dans l'ancien port, essayez Neoria Fish Tavern. Les spaghettis avec du homard sont une séquence, mais essayez la seiche fraîche fraîche et farcie pour quelque chose que vous ne trouverez probablement pas chez vous.
Vous ne voudriez pas commencer chaque journée avec un bougatsa chaud, une tarte phyllo croustillante qui ne ressemble pas à Spanakopita, mais remplie de crème sucrée à la place. Obtenez le vôtre à Bougatsa Iordanis, où il y a aussi une version légèrement salée remplie de fromage de chèvre local mais toujours saupoudré de sucre. Le charme du vieux monde de la ville est proposé à chaque bouchée. Après une visite, vous vous rendrez compte pourquoi la Chania est bien plus qu'un point attrayant sur la carte du monde.
