Barcelone, en Espagne, a été classé parmi les 10 meilleures villes du monde en 2025 au monde par les meilleures villes du monde, il est donc évident que les voyageurs ont hâte de visiter. De même, Madrid n'est pas seulement la capitale, mais elle est également reconnue comme l'une des meilleures villes d'Europe pour les gourmets. Cependant, il existe un moyen de voir l'Espagne à travers les yeux d'une ville populaire locale, sautant et voyageant hors des sentiers battus. Smack Dab au milieu de Barcelone et Madrid est Teruel – le week-end parfait de la ville, où vous pouvez découvrir l'architecture antique vue autour de Barcelone avec les délices culinaires trouvés à Madrid.
Il est préférable d'arriver en voiture, car vous ne pouvez y arriver qu'en bus depuis la capitale du pays et en train de Barcelone (vous devrez peut-être sauter sur deux lignes de train différentes pour y arriver). De Madrid, il s'agit d'un voyage de quatre heures et de Barcelone, il est quatre heures et demie. Si vous ne louez pas de voiture, c'est un délai similaire, mais les prix varient en fonction de vos dates de voyage.
À son arrivée, l'ambiance magique des étapes célèbres (illustrées ci-dessus) et la spiritualité rayonnant dans les cathédrales vous consommeront. L'influence maure dans les bâtiments de style Mudéjar est comme un musée en plein air reconnu par l'UNESCO. Et, comme de nombreuses destinations sous-estimées près de Barcelone, la scène alimentaire espagnole est incroyable. Une bouchée du Jamón de Teruel et vous demanderez à vos amis si vous devez déménager ici.
Que manger à Teruel et où dîner
Habituellement, lors de la réservation d'un voyage, vous vérifiez les meilleurs moments pour visiter afin que vous n'atteignez pas les destinations avec des sorts pluvieux pendant leur morte-saison. À Teruel, les jours ensoleillés sont de juillet à septembre, mais il a une météo toute l'année pour sa scène de gastronomie. Teruel est une ville au sommet d'une colline dans les montagnes d'Aragón, donc le climat est froid et sec, offrant l'écosystème parfait pour organiser des jambons de premier plan et même des épaules. L'un de ses produits les plus célèbres, Jamón de Teruel (produit du Department of Origin, alias DOP), est un repas traditionnel alléchant qui se compose de tranches de viande minces et salées. Un autre choix populaire est la viande de gibier, comme les cerfs et le cochon, et vous pouvez trouver le plat dans de nombreux restaurants de près de cinq étoiles.
Gastrotaberna Locavore et restauration Catedral sont des favoris de la foule, car ils ont tous deux reçu un choix de voyageur TripAdvisor en 2024. Amenez vos papilles dans une aventure à Gastrotaberna Locavore, où vous pouvez goûter Cochinillo (espagnol pour le cochon) ou Pulpo frais (espagnol pour Octopus). Au restaurant Catedral, vous pouvez choisir différentes assiettes de Jamón de Teruel: tranchées, avec des œufs ou dans une croquette. Ils ont également des assiettes aragonais traditionnelles, comme Migas aragonesas, qui sont des miettes de pain frites avec du bacon, du chorizo et de l'ail. Enfin, une fois que vos papilles sont satisfaites, il est temps de se diriger vers la ville.
Choses à faire à Teruel
Pour une petite ville, Teruel a une assez longue histoire. Il remonte au 8ème siècle lorsque les communautés maures ont repris la terre. Leur impact dans les rues est révélé dans les détails complexes à travers des motifs et de petites touches de couleur le long des grandes tours de style gothique. Vous prendrez note de l'architecture Mudéjar lorsque vous vous promenez par des structures, comme la tour de San Martin, avec des céramiques vertes, blanches et bleues glacées à motifs autour des murs. Cette œuvre est également affichée sur la tour de San Pedro ainsi que la tour de la cathédrale.
Ensuite, dirigez-vous vers le choix du voyageur de TripAdvisor en 2024, Mausoleo de Los Amantes de Teruel. Cette église est non seulement à couper le souffle à l'intérieur, mais elle raconte l'héritage de deux amoureux des étoiles dans la ville, qui est similaire à « Roméo et Juliette », sauf à Teruel, c'est Diego et Isabel. Alors que l'histoire d'amour interdite pourrait être une légende, les citoyens Teruel auraient trouvé des momies au XVIe siècle, qu'ils croyaient être le couple tragiquement destiné. L'église a une statue intemporelle de Diego et d'Isabel se tienant la main dans l'église, que les touristes vont visiter, car c'est maintenant un symbole de la ville.
Avant que le soleil ne plonge sous l'horizon, parcourez Albarracín pour obtenir une vue aérienne étonnante sur Teruel, comme celle illustrée ci-dessus. Les ruelles escarpées peuvent vous épuiser, mais les vues en haut en valent la peine, surtout dans une ville que vous avez peut-être sautée, mais vous serez heureux que vous ne l'ayez pas fait.
