Zanzibar, à 22 miles au large des côtes de la République unie de Tanzanie dans l'océan Indien, est une collection africaine semi-autonome d'îles, qui sont imprégnées d'influences arabes, indiennes et européennes qui créent une tapisserie vibrante de marchés animées, de cafés sciraire et d'importants marqueurs historiques et que vous ne voudrez pas manquer. Les créatures rares font une apparition dans la forêt de Jozani, et des îles tropicales secrètes et peu fréquentées parsèment l'archipel, qui est entouré d'éventes bleues incroyablement cristallines.
Il serait incomplet de laisser de côté la gamme de restaurants délicieux de Zanzibar, dont les intérieurs colorés reflètent le mélange de goûts proposés, provenant de cuisines turques, marocaines et méditerranéennes. Le Rock, cependant, est une étoile brillante parmi les autres restaurants, d'abord pour son apparence d'un autre monde. Perché sur une roche flottante au large de la rive est de l'île, la structure en forme de maison ressemble à un mirage frappant s'élevant de la mer, présentant une invitation irrésistible. Des marches en bois mènent à une façade blanche à la chaux, et un toit de chaume jette un coup d'œil derrière des arbres verts et feuillus.
Y arriver et manger au rocher
Les taxis sont le moyen le plus simple de contourner Zanzibar, mais ils peuvent être n'importe quelle marque ou modèle. Si vous décidez de saluer un taxi au rocher, au lieu d'en réserver un à l'avance de votre hôtel, assurez-vous simplement qu'il s'agit d'un taxi officiel, qui sera évident par ses numéros de plaque rouge et / ou le panneau de taxi jaune. Ensuite, aiguisez vos compétences de négociation avant de sauter et assurez-vous de vous mettre d'accord sur un prix avant de retirer.
Une approche du rocher implique un wade peu profond dans la mer turquoise, ou à marée haute, atteignant une balade en canoë fournie par le restaurant. Bien que la seule pièce de l'établissement soit équipée de grandes fenêtres qui créent une sensation ouverte et aérée, vous voudrez peut-être opter pour les sièges extérieurs, qui offre une vue panoramique sur la plage et la mer. Des plats exquis comme les calamars sautés et les crevettes sur du riz noir, et le homard de roche cuit sur le couscous sont quelques-uns des délices qui ornent le menu du rocher, et oui, les prix sont un peu élevés, oscillant autour de 30 $ pour un plat principal au moment de l'écriture. Mais des milliers de critiques sur TripAdvisor conviennent que cela en vaudra la peine.
Des cocktails intéressants comme l'Aperol Sour et Shanuo sont également disponibles, et bien que le restaurant soit confronté à l'est et que vous ne pourrez pas voir le coucher du soleil, sirotant un esprit rafraîchissant tout en grignotant un dessert incontournable comme la pistache Tiramisu est une superbe façon de voir le jour de congé. Les cocktails ne déçoivent pas non plus, ni les groupes de musique live qui jouent dans un loft surplombant la salle à manger. Le Rock accepte les réservations à des moments précis chaque jour, à partir de 12 h et se terminant à 20h30
Choses à savoir avant d'aller à Zanzibar
La meilleure façon de se rendre à Zanzibar est de voler dans l'aéroport international Abeid Amani Karume (ZNZ), qui se trouve à environ cinq kilomètres au sud de la ville de Zanzibar. Bien qu'il y ait tellement de choses à faire et à voir à Zanzibar (en particulier, c'est l'un des meilleurs endroits pour nager avec des requins baleines), soyez prudent lorsque vous prenez des photos pour vos messages plus tard. Prendre des photos des résidents locaux et de leurs enfants sans autorisation est considéré comme impoli, et il en va de même pour les sites et événements religieux ou sacrés.
En parlant de cela, plus de 95% du peuple Zanzibari pratique l'islam, ce qui signifie que les hommes et les femmes s'y déguisent modestement. Vous êtes invités à porter des bikinis et des shorts sur les locaux de votre hôtel, mais il est préférable de se couvrir lors de la visite des villes et des villages. De même, les démonstrations publiques d'affection ne sont pas la norme, alors laissez les baisers et les étreintes pour l'intimité de votre chambre d'hôtel.
Heureusement, les billets en dollars américains sont largement acceptés dans toute l'île, ainsi que les cartes de crédit, mais l'argent est préférable. Cependant, comme le salaire moyen sur l'île est assez faible, envisagez de donner des dons en nature au lieu de l'argent ou des cadeaux aux individus, en particulier aux enfants, car cela peut encourager l'absentéisme. Il existe également de nombreux établissements locaux sur l'île que vous pouvez fréquenter. Bien que certains restaurants et cafés puissent être fermés pendant le Ramadan, le rocher reste ouvert.
