Dans la ville romantique, à flanc de falaise et blanchie à la chaux de Ronda, en Espagne, une nouvelle attraction est prête à attirer des visiteurs du monde entier qui apprécient le design, l'art, la nourriture et la nature. La Almazara produit de l'huile d'olive mais c'est bien plus qu'un moulin. La vaste propriété a une photographie et d'autres formes d'art du musée exposées, des bosquets d'arbres où 20 types d'olives poussent, des jardins à explorer et un restaurant. Ce qui le distingue vraiment, cependant, c'est sa conception. L'idée originale de l'une des personnes les plus créatives du monde, Philippe Starck, La Almazara est une déclaration architecturale frappante améliorée par des éléments de conception dramatiques qui se réfèrent à son emplacement et à son sujet. Il est normal que le design soit de nature surréaliste en tant que région de Ronda en Espagne, en Andalousie, a un lien avec des artistes surréalistes comme Dalí et Miró. Starck est un architecte et également un designer de nombreuses choses, d'un presse-agrumes au citron et d'une théière à une tour de contrôle de l'aéroport et à des éoliennes. Il est peut-être mieux connu pour concevoir des hôtels, des restaurants et des bars – comme l'hôtel Faena à Buenos Aires – qui attire immédiatement les publications de conception.
Une région magique des collines couvertes d'arbres, des sites archéologiques monumentaux et des rues pavées, Ronda est d'une heure et 15 minutes en avion ou six heures en voiture de Madrid. Dans le sud de l'Espagne, il est plus proche des plages méditerranéennes du Costa del Sol comme Málaga, à une heure de route. Notez que les transports en commun à La Almazara sont limités, c'est donc une destination parfaite pour un road trip.
Expérience des visiteurs de La Almazara
Après le stationnement à La Almazara, vous êtes passé une exposition de photographie sur le chemin de la serre. Ici, une courte vidéo présente l'histoire et le processus de production d'huile d'olive et c'est aussi là que vous trouverez un restaurant, une boutique, une salle de dégustation et un moulin. Marchez par des jardins de légumes et de fruits ainsi qu'un vignoble poussant le pinot noir avant d'atteindre l'olive Grove. Tous les produits sont cultivés organiquement et les olives sont triées sur le volet et faibles en acidité. La conclusion de l'expérience des visiteurs est une dégustation d'huile d'olive, où vous apprendrez à identifier les saveurs de différentes variétés; Vous pouvez associer une dégustation avec du pain artisanal, des fromages et des spécialités locales. La Almazara développe également des expériences de visiteurs comme des ateliers, des concerts et des événements alimentaires.
Le premier aspect de la conception d'avant-garde de Philippe Starck que les visiteurs remarqueront est que la serre est un cube rouge avec une énorme corne. Le klaxon est une référence à la tradition d'Espagne de taurelle, car Ronda est son lieu de naissance, et l'œil géant est un clin d'œil au surréalisme. À l'intérieur, une demi-olive massive est un rappel que vous êtes dans une usine d'huile d'olive et une production d'huile de référence au-dessus de la pipe et de l'entonnoir. Un portrait d'un taureau et d'une épée de Tullfighter extrêmement grand se rattache également à la célèbre expression culturelle de Ronda, la corrida. La conception de Starck juxtapose le paysage éternellement ensoleillé à l'extérieur avec un intérieur frais et sombre destiné à protéger le processus de production délicat d'huile d'olive. Une terrasse suspendue par des chaînes métalliques relie les deux mondes et ajoute à l'atmosphère surréaliste.
Explorer Ronda
La remarquable beauté naturelle, la culture, l'histoire et la gastronomie de Ronda en font une ville attrayante à explorer. Perché au sommet d'une gorge profonde, Ronda est connue pour un certain nombre d'attractions, mais aucun visiteur ne devrait partir sans une photo du Puente Nuevo (nouveau pont). Ce pont emblématique du XVIIIe siècle s'étend sur les gorges d'El Tajo de 120 mètres de profondeur, reliant les anciennes et nouvelles villes de Ronda. Offrant une vue imprenable sur les collines couvertes d'arbres et les grappes de maisons blanches, c'est un point de repère incontournable. Errant les rues pavées étroites de la vieille ville (La Ciudad) avec ses églises historiques et ses charmants places transportent les visiteurs aux siècles passés. Les baños Árabes (bains arabes) bien conservés présentent une architecture maure complexe, un exemple frappant du patrimoine islamique. Les restes des murs et des portes défensifs de la ville, comme la porte Almocábar, reflètent l'importance stratégique de Ronda pendant la période maure.
Le lieu de naissance de la corrida moderne, Plaza de Toros est l'un des plus anciens enullaires d'Espagne. Un musée sur place discute de sa signification culturelle et de son histoire. Ronda abritait la dynastie Romero de Matadors qui a développé les règles de taurelle et il y a une statue d'Ernest Hemingway ici. Deux bâtiments impressionnants justifient également une visite. Le palais de Mondragón, qui était autrefois un palais mauresque royal, abrite maintenant le musée municipal engageant. Le musée et La Casa del Rey Moro ont de beaux jardins avec une vue panoramique sur la ville.
L'Espagne est l'une des meilleures destinations d'Europe pour un road trip – n'oubliez pas le permis de conducteur international et incluez certainement Ronda sur votre itinéraire!
