Si vous avez voyagé avec Interrail à travers l’Europe, il y a de fortes chances que vous ayez traversé le cœur de l’une des régions culturellement les plus dynamiques de Serbie : la Voïvodine. La capitale de cette région est la destination sous-estimée de Novi Sad et ne doit pas être négligée. Non seulement la ville possède une culture dynamique marquée par quatre langues officielles et plus de 25 groupes ethniques distincts dans la province, mais elle est également riche en arts, en architecture et en espaces verts.
Novi Sad est une ancienne ville située sur le pittoresque fleuve Danube, qui remonte à l’époque paléolithique. Les Romains sont arrivés au premier siècle après JC et la population slave s’est installée à Novi Sad au 6ème siècle. La ville a été gouvernée par de nombreux royaumes tout au long de son histoire, et aujourd’hui, ce creuset de cultures est évident dans toute la ville. Joyau caché, le reste de l’Europe a enfin remarqué cette destination extrêmement sous-estimée et, en 2019, elle a été nommée Capitale européenne de la jeunesse. Les distinctions n’ont cessé d’affluer et, en 2022, il a été élu Centre européen de la culture.
Novi Sad se trouve à une heure de route de la ville de Belgrade, considérée comme la capitale la plus sous-estimée d’Europe, et à environ 90 minutes de route de la Hongrie, de la Croatie, de la Bosnie-Herzégovine et de la Roumanie. L’aéroport Nikola Tesla de Belgrade (BEG) se trouve à une heure de route ou 90 minutes en transports en commun. Même si vous pouvez certainement vous rendre à Novi Sad en voiture, le meilleur moyen de vous déplacer dans la région est le train. La ville est également considérée comme le paradis des marcheurs avec un score de marche de 96.
La culture du plein air et des cafés de Novi Sad
Les parcs de Novi Sad présentent des espaces verts luxuriants, des fleurs sauvages et une vue sur le Danube. Le premier espace vert vers lequel se diriger est la promenade de Novi Sad, connue sous le nom de Quai. Le chemin est l’endroit idéal pour faire du vélo, du jogging et de la course. De plus, arrêtez-vous en chemin dans l’un des gymnases, courts ou terrains de jeux extérieurs. Ensuite, dirigez-vous vers le parc du Danube, regorgeant de jardins fleuris, de jeux d’eau, de statues et d’arbres. Parmi les autres espaces verts remarquables de la ville figurent le parc Limanski et le parc Futoski. Le parc national de Fruška Gora est un autre point fort de la visite de Novi Sad et se trouve à seulement 30 minutes en voiture de la ville.
Le Danube offre des plages publiques le long du littoral de Novi Sad ainsi que des vues tranquilles sur toute la ville. L’un des meilleurs endroits pour profiter de la voie navigable est le Štrand, un vaste espace public doté d’une plage de sable qui s’étend sur 2 300 pieds. Un autre endroit idéal pour profiter de la rivière est l’Île des Pêcheurs, une péninsule verte s’avançant dans la rivière.
L’une des principales caractéristiques de Novi Sad est sa culture de café débordante. L’un des meilleurs est le Loft Downtown, loué pour son ambiance paisible et sa vaste carte de boissons. Kombinat est un autre excellent choix avec un stand de fruits accueillant les visiteurs dans l’établissement, et leur impressionnant menu de restauration accompagne parfaitement leur liste de boissons chaudes comme le latte noir ou l’espresso aromatizovana kafa. D’autres arrêts notables incluent le confortable Café Restaurant Masha et le Pub Coffee Shop animé.
La forteresse de Petrovaradin, la vieille ville et le meilleur moment pour visiter
L’une des meilleures choses à faire à Novi Sad est de se perdre dans les rues sinueuses de la vieille ville et sur la route piétonne de Zmaj Jovina. La vieille ville est riche de merveilles architecturales allant du palais épiscopal à l’hôtel de ville. Au-delà de cela, Novi Sad abrite une collection de musées impressionnants, comme la Galerie Matica Srpska et le Musée d’art contemporain d’AP Vojvodina. Il existe peu de meilleurs endroits pour découvrir l’histoire de la Serbie, l’un des rares pays qui prouve que les Balkans sont le quartier le plus sous-estimé d’Europe. De l’autre côté de la vieille ville se trouve la pittoresque forteresse de Petrovaradin, une citadelle construite entre 1692 et 1780, perchée au-dessus du Danube. La forteresse offre une vue imprenable sur Novi Sad — notamment depuis sa célèbre tour « l’Horloge ivre » — et un fascinant réseau de tunnels souterrains que les visiteurs peuvent explorer lors de visites guidées.
La meilleure période de l’année pour visiter Novi Sad est l’été, lorsque les loisirs au bord de la rivière sont à leur meilleur et que les cafés disséminés dans toute la ville disposent de terrasses ensoleillées. Pourtant, en hiver, le célèbre marché de Noël insuffle vie et chaleur à la ville avec des luminaires, du vin chaud et des boutiques d’artisans pour acheter un cadeau de vacances pour vos proches. C’est même le long de la route de la croisière de Noël sur le Grand Danube, l’une des meilleures croisières de Noël au monde.
