5 destinations en Espagne qui prospèrent en dehors de la haute saison touristique

L'Espagne est un pays dont le charme reste gravé dans la mémoire des voyageurs longtemps après leur départ. Remplie d'une architecture étonnante, de paysages diversifiés et d'une cuisine qui justifie le battage médiatique, cette destination européenne répond volontiers aux caprices et à l'envie de voyager du voyageur intrépide. On ne peut reprocher à personne de vouloir réserver ses vacances bien méritées en Espagne, mais le grand nombre de voyageurs visitant le pays au cours de l'été a incité le gouvernement espagnol à intensifier ses efforts pour lutter contre le surtourisme.

Si vous n'êtes pas enthousiasmé par la perspective de foules côte à côte dans les rues pavées de Las Ramblas de Barcelone ou de vous battre pour un terrain sablonneux sur les rives d'une plage de Majorque, réserver un voyage pendant les mois intermédiaires – de mars à mai, puis de septembre à novembre – marque l'endroit idéal de l'année pour une escapade en Espagne. « Contrairement aux hautes saisons chargées, les saisons intermédiaires sont des périodes où les endroits voient moins de touristes, mais ne sont pas aussi somnolents que la basse saison ; c'est davantage la période entre les deux », a déclaré l'experte en voyages Katy Nastro à Travel + Leisure.

Les avantages de voyager en dehors de la haute saison touristique sont décuplés : les tarifs aériens sont plus bas, les chambres d'hôtel nombreuses et les rues heureusement vidées des foules de touristes. Vous pouvez observer les habitants vaquer à leurs occupations habituelles, un aperçu du rythme de la ville ; peut-être pourrez-vous même perfectionner vos compétences conversationnelles en espagnol avec eux. Plus important encore, vous pourrez découvrir tout cela sous le climat chaud et agréable de l'Espagne toute l'année, ce qui en fait l'un des trois pays les plus ensoleillés d'Europe pour les nomades numériques et les amateurs de soleil. Commencez à vous pencher sur ces cinq destinations espagnoles qui prospèrent une fois les touristes estivaux partis.

Lorsque les baigneurs d'été préparent leurs serviettes et que les fêtes bruyantes se calment, l'île méditerranéenne de Majorque est restituée à ses habitants et à la poignée de voyageurs désireux de découvrir les offres de l'île sans la foule. Les hivers à Majorque sont pluvieux et frais, mais avril marque un tournant car les journées plus longues et plus chaudes commencent à s'installer.

Les restaurants et les hôtels qui sont entrés en hibernation commencent à rouvrir au début du printemps, selon Go World Travel Magazine. Associé à des hébergements abordables, le temps agréable est idéal pour explorer le côté le plus calme de Majorque. C'est le moment idéal pour faire de la randonnée ou du vélo sur les routes et les sentiers de la chaîne de montagnes Serra de Tramuntana, déclarée site du patrimoine mondial de l'UNESCO pour son vaste paysage naturel parsemé de charmants villages de montagne ; Deià, Valldemossa ou Fornalutx sont des villes à découvrir.

Les plages restent attrayantes même après la fin de l'été, avec des températures de la mer en moyenne de 72 à 77 degrés Fahrenheit en septembre et octobre. Dépourvue de foules estivales, il y a tout simplement plus d'espace – au propre comme au figuré – pour admirer les sites célèbres de Palma de Majorque comme la cathédrale gothique La Seu, le musée d'art contemporain Es Baluard ou les rues rafraîchissantes et vides de la vieille ville. Résumant la magie de Majorque pendant la saison intermédiaire, un utilisateur de Reddit a écrit : « Ce qui est absolument magnifique : la lumière. Visiter les villes de la tramontane est un peu magique à la fin de l'automne. On a vraiment l'impression que tout ralentit et que l'on prend les lieux pour soi. C'est un peu mélancolique, mais j'ai vraiment aimé. »

Les vendanges démarrent à La Rioja en septembre alors que la haute saison diminue, note Travels Around Spain, et elles sont accompagnées de la belle palette de couleurs automnales de feuilles de vigne rouges et jaunes, du ciel bleu et des teintes verdoyantes de la chaîne de montagnes de la Sierra de Cantabria au loin. C'est une toile de fond photogénique pour les activités viticoles qui se déroulent dans la région, qui abrite plus de 500 établissements vinicoles qui cultivent les célèbres rouges de la Rioja.

Le temps atteint des températures clémentes de 68 à 77 degrés Fahrenheit en septembre et octobre dans certaines régions, rendant les activités telles que les visites de vignobles, les randonnées à couper le souffle et les visites des nombreux châteaux et forteresses de la région d'autant plus agréables. Rendez-vous à Logroño, la capitale de la région, pour la Fête des vendanges de la Rioja, où des festivités d'une semaine célèbrent la fête de Saint Matthieu et les vendanges du vin. Au programme : piétinement des raisins, défilés de rue et concours de zurracapote (un cocktail au vin rouge ressemblant à de la sangria), qui se terminent par une cérémonie de clôture d'allumage des cuves.

Au printemps, les vignobles s'animent de couleurs alors que les vignes brunes commencent à germer et à bourgeonner, selon Rioja Wine. Visitez les villes de Nalda et d'Iregua en avril pour admirer les images et les parfums des pruniers en pleine floraison, marqués par le festival annuel des fleurs de prunier.

Le voyageur chevronné Rick Steves décrit cette ville pleine d'âme et vibrante du sud de l'Espagne comme une « fête perpétuelle » – mais il est difficile de garder son sang-froid à Séville en été, au propre comme au figuré. Non seulement les températures restent stables à une moyenne de 82 degrés Fahrenheit en juillet et août (ce qui lui vaut le surnom de « la poêle à frire de l'Europe »), mais vous vous battrez en ville avec des foules de touristes qui pensaient que Séville en été était une bonne idée.

À la fin du printemps et au début de l'automne, le temps à Séville oscille entre 59 et 77 degrés Fahrenheit, ni trop chaud ni trop froid pour s'imprégner des incontournables de Séville, à commencer par un trio de sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO : l'Alcázar, la cathédrale de Séville et les Archives générales des Indes. Visiter la majestueuse Plaza de España ou la Casa de Pilatos du XVIe siècle pendant la saison intermédiaire donne aux voyageurs suffisamment d'espace pour admirer l'architecture sans l'écrasement des touristes et le soleil d'été implacable.

La ville prospère dans l'esprit des festivals lorsque les mois de mars et avril arrivent. Le dimanche de Pâques tombe environ une semaine après la première pleine lune suivant l'équinoxe de printemps, généralement entre le 22 mars et le 25 avril. Pendant la Semana Santa, attendez-vous à des processions de chars ornés (pasos) de différentes confréries défilant dans les rues et accompagnées de fanfares toute la semaine, culminant avec les célébrations du dimanche de Pâques.

Il est difficile de ne pas associer Saint-Jacques-de-Compostelle au Camino de Santiago, la célèbre route sacrée parcourue par les pèlerins depuis le Moyen Âge pour rendre hommage aux reliques de l'apôtre Jacques. Le pèlerinage, dont le point de départ se trouve à plus de 720 kilomètres, à Saint-Jean-Pied-de-Port, en France, se termine à la cathédrale de Saint-Jacques-de-Compostelle. Juillet et août étant les mois de pointe pour les randonneurs, Saint-Jacques-de-Compostelle regorge de pèlerins fatigués et de touristes en été.

Même si vous ne faites pas le pèlerinage, Saint-Jacques-de-Compostelle mérite une visite. Le faire pendant la saison intermédiaire vous récompense avec des températures fraîches, bien que parfois pluvieuses et humides. La saison intermédiaire apporte respectivement des températures maximales et minimales de 72 et 43 degrés Fahrenheit – suffisamment fraîches pour se promener dans la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1985. Il y aura plus de place pour s'abreuver des influences gothiques, romanes et baroques de l'architecture de la cathédrale, ainsi que des nombreuses églises, couvents et places disséminés autour de la ville. Moins de touristes signifie également pouvoir s'attarder à sa guise au Mercado de Abastos de la vieille ville, un marché alimentaire populaire. Profitez de la gamme de fruits de mer frais de la côte galicienne, des fruits et légumes de saison et d'autres spécialités locales comme le vin ou les empanadas.

Il y a bien plus à Valence que la paella qui attire les voyageurs vers la troisième plus grande ville d'Espagne. Nichée au bord de la mer Méditerranée, cette ville ensoleillée – bénéficiant d'une moyenne annuelle de 300 jours de soleil – regorge d'une myriade d'offres pour les gourmets, les amateurs de plage et les amateurs de culture. Les touristes se tournent naturellement vers les plages de Valence en été, mais si la chaleur n'est pas pour vous, Valence brille tout autant en dehors de la haute saison – et avec moins de monde en plus.

La température de la mer peut atteindre 64 degrés Fahrenheit en mai et persister autour de 66 degrés Fahrenheit en novembre, températures acceptables pour des baignades rapides dans l'eau. Sans la chaleur estivale paralysante et les foules de touristes, Valence est visiblement plus relaxante pendant les mois intermédiaires, permettant aux voyageurs d'explorer la ville à un rythme beaucoup plus tranquille. L'abondance d'espaces verts urbains, qui ont valu à la ville le titre de Capitale verte européenne en 2024, invite à d'agréables promenades ; et la platitude des rues de la vieille ville fait du vélo autour de la ville une joie.

L'ascension des 207 marches de la tour Miguelete de la cathédrale de Valence est plus supportable par temps plus frais ; tout comme dîner en plein air dans les nombreux restaurants et bars des quartiers de L'Eixample ou de Benimaclet. À la recherche d’une paella authentique ? Dirigez-vous 22 km vers le sud jusqu'à Albufera. Non seulement c'est le parc naturel de la ville avec une grande lagune et des couchers de soleil de rêve, mais c'est aussi le lieu où la paella a été inventée, comme le déclare fièrement le site officiel de la ville de Valence.