Lorsque la lune vous frappe comme une grosse tarte à la pizza, vous êtes probablement arrivé à Manarola, une émerveillement à flanc de falaise à Cinque Terre qui est une pure romance italienne. Ce petit village possède une falaise kaléidoscopique parsemée de maisons colorées au-dessus de la Méditerranée, qui scintille comme Prosecco au soleil. Appelez-le La Dolce Vita, mais Manarola passe au niveau supérieur – le temps ralentit, l'air sent les vagues salées, et chaque coin ressemble à une scène d'un vieux film italien. Au-delà de son apparence parfaite, cette ville a une histoire qui remonte à des siècles.
L'histoire de Manarola remonte à 1261, ce qui le rend plus âgé que son voisin, Riomaggiore. Il a été fondé par des colons de Volastra, un village de l'ère romaine perché sur les collines au-dessus. Dans les temps anciens, les voyageurs se sont arrêtés au Volastra pour se reposer, tandis que les habitants ont cultivé des olives, des citrons, des châtaignes et des vignes. Au 12ème siècle, certains se sont rapprochés de la mer et ont créé cette ville. Le nom « Manarola » découle probablement de « Manium Arula », un autel romain aux dieux, ou « magna roea », qui se traduit par « Big Mill Wheel ». De nos jours, c'est le meilleur village pour séjourner à Cinque Terre pour les amateurs d'histoire et les jeunes mariés. S'il y a un endroit qui crie « c'est Amore », c'est Manarola.
Si vous avez fait l'erreur de transport cruciale de louer une voiture en Italie, vous ne serez pas heureux d'apprendre que Manarola est complètement sans voiture. Heureusement, il est facilement atteint en train de La Spezia, qui n'est qu'à un arrêt, et Levanto, une ville de Cinque Terre sous-estimée selon Rick Steves. Pour les voyages en avion, les aéroports voisins comprennent Pise, Gênes, Florence et Milan.
L'amour intemporel et l'histoire éternelle fleurissent à Manarola
En Italie, la place principale de n'importe quelle ville est toujours un incontournable. Bien que ces spots soient souvent bondés de touristes, Rick Steves suggère que le meilleur moment pour visiter le Cinque Terre est pendant la morte-saison. Cela signifie que vous pourriez avoir la place – et le point de vue – tout pour vous-même, et la piazzale de Manarola Papa Innocenzo IV ne fait pas exception. Cette petite place comprend un clocher historique qui était autrefois utilisé comme un belvédère défensif, debout fièrement aux côtés de l'Oratorio Dei Disciplinati du XVe siècle et de l'église du XIVe siècle de San Lorenzo. Entrez dans l'église pour admirer son polyptych du XVe siècle.
Pour les jeunes mariés ou quiconque à la recherche d'une romance, une promenade le long de la Via Dellamore est non négociable. Ce célèbre chemin relie Manarola au riomaggiore et propose des panoramas à couper le souffle des falaises et de la mer. Contrairement à une randonnée intense, c'est une promenade plate et pavée avec des bancs en cours de route. Construit à l'origine pour les chemins de fer au début des années 1900, la légende dit qu'elle est devenue un lieu de rencontre secret pour les amoureux des deux villages.
En ce qui concerne les plages, Manarola saute la configuration conventionnelle du rivage de sable – mais il compense avec son magnifique port. Un point chaud pour les opportunités de natation en eau profonde de haut niveau, les falaises et les eaux cristallines en font un endroit inoubliable pour le bronzage ou la plongée. À quelques pas de la gare, les marches conduisant aux falaises promettent une charmante évasion en bord de mer qui se sent tout droit sorti d'une rom-com.
Que manger à Manarola
La nourriture fait partie intégrante de la culture italienne, et c'est quelque chose à savourer – après tout, certains des meilleurs souvenirs sont faits pendant le dîner. À Manarola, les anchois sont la star du spectacle. La ville est célèbre pour ses plats d'anchois, et une fois que vous les essayez, vous comprendrez pourquoi. Des filets frais avec une pincée de citron aux bouchées frites croustillantes, elles sont partout. Essayez-les sur la pizza, dans une salade, ou même dans le cadre d'un plateau d'antipasto classique. Pour un avant-goût des saveurs locales, assurez-vous de saisir un cône de Fritto Misto de l'un des vendeurs de rue. Un autre plat incontournable à Manarola est le pesto Trofie. Ces pâtes emblématiques sont originaires du Cinque Terre et ressemble à des morceaux de pâte tordus qui absorbent parfaitement le pesto frais et vibrant.
N'oublions pas la focaccia, une essentielle à chaque table. Essayez Focaccia Con Stracchino, une version farcie de fromage gluant. La croûte feuilletée et la garniture crémeuse le rendent irrésistible – c'est un pur confort à chaque bouchée. Maintenant, qu'est-ce qui s'associe mieux avec ces délicieux plats qu'une bouteille locale de vin? Cinque Terre fait du vin depuis plus de 1 000 ans, et il n'y a pas de meilleure façon de le ressentir qu'en visitant un vignoble local ou en faisant une visite de vins. Tant que vous vous souvenez de la règle de loyer de Rick Steves pour avoir trouvé des repas authentiques en Italie, vous vous régalez.
